Вегетарианский сэндвич с хумусом

5 1 оценки

Общее время 30 мин

15 мин Время подготовки

15 мин Время приготовления

Хрустящие свежие овощи и кремовый хумус в аппетитном сэндвиче: наше вкусное вегетарианское блюдо готовится легко и быстро. Идеально для ланч-боксов или для быстрого перекуса.

Ингредиенты

2 порции

банка консервированного нута (массой нетто 240 г)

4 ст. л.

цитрусово-соевого соуса Понзу Kikkoman «Юдзу»

1 ст. л.

льняного масла

Свежемолотый перец

4 ст. л.

вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком

небольшая морковь

небольшой кабачок

красный лук

небольшой красный болгарский перец

небольшой баклажан

2 ст. л.

оливкового масла

2 ч. л.

мёда

40 г

руколы

флабатты (плоской чиабатты)

Пищевая ценность (на порцию):

2 685 кДж / 641 ккал

19,8 гЖиры

20,4 гБелки

87,8 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

1  банка консервированного нута (массой нетто 240 г) – 2 ст. л. цитрусово-соевого соуса Понзу Kikkoman «Юдзу» – 1 ст. л. льняного масла – Свежемолотый перец – 1 ст. л. вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком

Разогрейте духовку до 200°C. Для приготовления хумуса слейте воду с нута и пюрируйте половину нута с 2 ст. л. соуса Понзу Kikkoman Юдзу и 2 ст. л. воды. Оставшийся нут выложите в небольшую форму для выпечки, смешайте с льняным маслом, небольшим количеством перца и 1 ст. л. соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком, затем запекайте в разогретой духовке около 15 минут.

Шаг 2

1  небольшая морковь – 1  небольшой кабачок – 1  красный лук – 1  небольшой красный болгарский перец – 1  небольшой баклажан – 2 ст. л. оливкового масла – 3 ст. л. вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – Свежемолотый перец

Подготовьте овощи и нарежьте их кружочками толщиной около 2 мм или кусочками размером около 2 см. Обмажьте их оливковым маслом, 3 ст. л. соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком и немного поперчите. Выложите на противень для гриля и готовьте на гриле около 15 минут, в зависимости от того, насколько мягкими вы их любите. В качестве альтернативы можно приготовить на плите в сковороде-гриль или в духовке, используя функцию гриля.

Шаг 3

2 ст. л. цитрусово-соевого соуса Понзу Kikkoman «Юдзу» – 2 ч. л. мёда – 40 г руколы – 2  флабатты (плоских чиабатты)

Чтобы приготовить заправку, смешайте 2 ст. л. соуса Понзу Kikkoman Юдзу с мёдом. Вымойте и высушите руколу. Разрежьте флабатты и смажьте обе стороны хумусом. На нижние половинки выложите руколу и овощи-гриль, сбрызните заправкой и накройте верхними половинками. По желанию украсьте хрустящим нутом и подавайте с гарниром из оставшихся овощей.

Совет

Для создания особого вкуса попробуйте добавить слой козьего сыра.

Рецепт-ID: 1540

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком

Цитрусово-соевый соус Понзу Kikkoman «Юдзу»

Готовим просто и поэтапно! Нажмите, чтобы начать.

1 банка консервированного нута (массой нетто 240 г) – 2 ст. л. цитрусово-соевого соуса Понзу Kikkoman «Юдзу» – 1 ст. л. льняного масла – Свежемолотый перец – 1 ст. л. вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком

1 небольшая морковь – 1 небольшой кабачок – 1 красный лук – 1 небольшой красный болгарский перец – 1 небольшой баклажан – 2 ст. л. оливкового масла – 3 ст. л. вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – Свежемолотый перец

Вегетарианский сэндвич с хумусом

Ингредиенты

Пищевая ценность (на порцию):

Приготовление

Рецепты для вдохновения

КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ