Имбирный рамен с лососем и грибами

Общее время 30 мин

15 мин Время подготовки

15 мин Время приготовления

Согревающий имбирный рамен с нежным лососем, шиитаке и кокосовым молоком в насыщенном бульоне на основе Kikkoman для супа Рамен. Дополнен яйцом всмятку и лёгкими нотками кунжута — сытно, ароматно и по-настоящему уютно.

Ингредиенты

2 порции

500 мл

воды

100 мл

кокосового молока

4 ст. л.

концентрированной основы Kikkomаn для супа Рамен

150 г

филе лосося

80 г

свежих грибов шиитаке

небольшой кусочек имбиря

зубчик чеснока

50 г

проростков фасоли

10 г

обжаренных миндальных хлопьев

яйцо

300 г

лапши Рамен

1 ст. л.

масла Kikkoman из поджаренного кунжута

1 ст. л.

чили масла, по вкусу

Пищевая ценность (на порцию):

3 770 кДж / 900 ккал

39 гЖиры

39 гБелки

95 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

Мелко нарежьте имбирь и чеснок.

Шаг 2

В кастрюле доведите до кипения воду и основу Kikkoman для супа Рамен. Добавьте имбирь и чеснок.

Шаг 3

Добавьте нарезанные грибы шиитаке и лосось, нарезанный кусочками размером 4 × 4 см. Влейте кокосовое молоко и варите на маленьком огне 8 минут. Отварите яйцо к кипящей воде в течение 6 минут. Затем яйцо очистите и разрежьте пополам.

Шаг 4

Приготовьте лапшу Рамен по инструкции на упаковке. Разделите лапшу по двум суповым тарелкам. Залейте бульоном с лососем и грибами. Добавьте яйцо и проростки фасоли. Сбрызните кунжутным маслом Kikkoman, украсьте миндальными хлопьями и добавьте чили масло по вкусу.

Совет

Вместо лосося можно использовать и другую плотную белую рыбу, например треску или пикшу, при необходимости скорректировав время приготовления.

Рецепт-ID: 1725

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Концентрированная основа Kikkomаn для супа Рамен