Курица с апельсиново-имбирным соевым соусом в воке

Общее время25 мин

10 минВремя подготовки

15 минВремя приготовления

Ингредиенты

4 порции

3 ст. л.

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

2 ст. л.

меда

1 ч. л.

дижонской горчицы

3 ст. л.

апельсинового сока

1 ч. л.

натертого имбиря

500 г

мякоти куриных окорочков, нарезанной полосками

3 ст. л.

арахисового масла

50 г

несоленого арахиса

красный сладкий перец, нарезанный соломкой

100 г

зеленой спаржи, нарезанной на кусочки длиной примерно 2,5 см

75 г

стручков сахарного гороха

Пищевая ценность (на порцию):1655 кДж / 395 ккал

Приготовление

Шаг 1

Смешать горчицу, мед, соевый соус и имбирь. Залить маринадом нарезанное мясо, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник для маринования на ночь.

Шаг 2

Поджарить арахис 15–20 секунд до золотистого цвета в разогретой сковороде вок с добавлением 1 ст. л. масла, вынуть и отложить в сторону. Слить в отдельную емкость маринад из мяса. Разогреть 1 ст. л. масла в воке и обжарить на нем небольшими порциями мясо до светло-коричневого цвета, вынуть и отложитьв сторону. В сок от мяса в воке влить оставшееся масло, сильно разогреть и поджарить на нем спаржу, сладкий перец и стручки сахарного гороха.

Шаг 3

Обжаренное мясо и отлитый маринад добавить в овощи, готовить около 1 минуты до готовности. Затем разложить по тарелкам, посыпав сверху арахисом, и подать на стол.

Рецепт-ID: 466

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Соевый соус натурального брожения Kikkoman