Фунчоза терияки с креветками
Классическая фунчоза, обжаренная в воке с королевскими креветками, шпинатом и яичницей-болтуньей, делает этот терияки стир-фрай особенно сочным. Простой и вкусный рецепт для быстрого обеда или ужина!
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
3 яйца – 1 ст. л. Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – 1 ст. л. растительного масла
Разбейте яйца в миску и взбейте вместе с вок-соусом Терияки Kikkoman. Нагрейте масло в горячем воке и готовьте яйца около 3 минут, помешивая, чтобы получилась мягкая яичница-болтунья. Переложите на тарелку и протрите вок бумажным полотенцем.
Шаг 2
3 ст. л. растительного масла – 150 г королевских креветок, готовых к приготовлению – 2 зелёных лука, тонко нарезанных – 150 г стручкового сахарного гороха, очищенного и разрезанного пополам – 150 г моркови, нарезанной тонкой соломкой – 1 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута
Нагрейте растительное масло в воке, добавьте креветки и жарьте 2 минуты. Выньте их и положите на тарелку. Обжарьте зелёный лук, стручки гороха и морковь в воке 3 минуты. Приправьте кунжутным маслом Kikkoman и жарьте ещё 2 минуты.
Шаг 3
175 г фунчозы (вес в сухом виде), приготовленной и нарезанной на кусочки длиной 10 см (вес после приготовления около 350 г) – 6 ст. л. Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – 90 мл воды
Добавьте в вок приготовленную фунчозу, обжаренные креветки из шага 2, вок-соус Терияки Kikkoman и воду. Доведите до кипения и хорошо перемешайте.
Шаг 4
60 г грецких орехов, обжаренных и измельченных
Перемешайте яйца из шага 1 и аккуратно смешайте их с фунчозой терияки. Подавайте в суповых тарелках, посыпав грецкими орехами.
Совет
Вместо фунчозы можно использовать и другие виды лапши — просто приготовьте её по инструкции на упаковке и добавьте в вок вместо фунчозы.
Рецепт-ID: 1652
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
3 яйца – 1 ст. л. Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – 1 ст. л. растительного масла
Разбейте яйца в миску и взбейте вместе с вок-соусом Терияки Kikkoman. Нагрейте масло в горячем воке и готовьте яйца около 3 минут, помешивая, чтобы получилась мягкая яичница-болтунья. Переложите на тарелку и протрите вок бумажным полотенцем.
3 ст. л. растительного масла – 150 г королевских креветок, готовых к приготовлению – 2 зелёных лука, тонко нарезанных – 150 г стручкового сахарного гороха, очищенного и разрезанного пополам – 150 г моркови, нарезанной тонкой соломкой – 1 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута
Нагрейте растительное масло в воке, добавьте креветки и жарьте 2 минуты. Выньте их и положите на тарелку. Обжарьте зелёный лук, стручки гороха и морковь в воке 3 минуты. Приправьте кунжутным маслом Kikkoman и жарьте ещё 2 минуты.
175 г фунчозы (вес в сухом виде), приготовленной и нарезанной на кусочки длиной 10 см (вес после приготовления около 350 г) – 6 ст. л. Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – 90 мл воды
Добавьте в вок приготовленную фунчозу, обжаренные креветки из шага 2, вок-соус Терияки Kikkoman и воду. Доведите до кипения и хорошо перемешайте.
Узнайте больше
