Такос с креветками терияки и манговой сальсой
Тропические такос с обжаренными в воке королевскими креветками, кабачками и грибами в вок-соусе Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком, с добавлением пикантной манговой сальсы и кунжутного масла Kikkoman.
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
30 г маринованного имбиря – 300 г манго, очищенного и нарезанного кубиками – ½ пучка мяты, листья – 3 зелёных лука, нарезанных – 1 ч. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – 1 ст. л. Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком
Начните с приготовления сальсы: нарежьте мелко имбирь, затем смешайте с манго, мятой, зелёным луком, кунжутным маслом Kikkoman и вок-соусом Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком. Оставьте мариноваться.
Шаг 2
250 г королевских креветок, очищенных – 150 г кабачков – 100 г грибов, например, шиитаке
Большие креветки разрежьте пополам вдоль, а мелкие оставьте целыми. Кабачки разрежьте пополам вдоль и нарежьте кубиками по 1 см. Удалите ножки грибов и разрежьте крупные грибы пополам.
Шаг 3
3 ст. л. растительного масла – 75 мл Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком
Нагрейте растительное масло в большом воке и обжарьте кабачки и грибы на сильном огне 2 минуты. Добавьте креветки и обжаривайте еще 3 минуты. Дегласируйте вок-соусом Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком и перемешайте.
Шаг 4
6 тортилий для тако – 6 листьев салата романо – 3 ст. л. острого чили соуса Кимчи Kikkoman
Выстелите тортильи листьями салата и наполните острым чили соусом Кимчи Kikkoman, манговой сальсой, креветками и овощами.
Совет
Для веганской версии просто замените креветки на овощи — любые, которые готовятся столько же, сколько кабачки и грибы. Подойдут баклажаны, фенхель или молодая морковь. И не забудьте использовать веганский майонез с чили.
Рецепт-ID: 1659
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
30 г маринованного имбиря – 300 г манго, очищенного и нарезанного кубиками – ½ пучка мяты, листья – 3 зелёных лука, нарезанных – 1 ч. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – 1 ст. л. Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком
Начните с приготовления сальсы: нарежьте мелко имбирь, затем смешайте с манго, мятой, зелёным луком, кунжутным маслом Kikkoman и вок-соусом Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком. Оставьте мариноваться.
250 г королевских креветок, очищенных – 150 г кабачков – 100 г грибов, например, шиитаке
Большие креветки разрежьте пополам вдоль, а мелкие оставьте целыми. Кабачки разрежьте пополам вдоль и нарежьте кубиками по 1 см. Удалите ножки грибов и разрежьте крупные грибы пополам.
3 ст. л. растительного масла – 75 мл Вок-соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком
Нагрейте растительное масло в большом воке и обжарьте кабачки и грибы на сильном огне 2 минуты. Добавьте креветки и обжаривайте еще 3 минуты. Дегласируйте вок-соусом Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком и перемешайте.
Узнайте больше
