Креветки в аэрогриле с соусом манго-терияки
Сочные креветки в золотистой панировке из панко обжарены в аэрогриле до хрустящей корочки и дополнены сладко-кислым соусом терияки с манго. Тропические фруктовые оттенки гармонично подчеркивают вкус морепродуктов, создавая легкое и изысканное блюдо для любого случая.
Пищевая ценность (на порцию):
1 623 кДж / 388 ккалПриготовление
Шаг 1
200 г сырых креветок, очищенных – 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. сладкой мирин приправы Kikkoman
Промокните креветки насухо и смешайте со слабосоленым соевым соусом Kikkoman и сладкой мирин приправой Kikkoman. Оставьте мариноваться на 10 минут.
Шаг 2
50 г панко Kikkoman - хрустящих панировочных сухарей – 1 яйцо – 2 ст. л. пшеничной муки
Высыпьте муку, взбитое яйцо и панко Kikkoman в три отдельные миски. Обваляйте каждую креветку из шага 1 сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панко Kikkoman.
Шаг 3
1 ч. л. рапсового масла – 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman
Выложите креветки в корзину аэрогриля. Слегка смажьте их маслом, а затем смажьте или сбрызните слабосоленым соевым соусом Kikkoman для ровного цвета. Готовьте при температуре 190°C 6–8 минут до хрустящей золотистой корочки.
Шаг 4
100 г пюре из манго – 2 ст. л. вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – 1 ст. л. сладкой мирин приправы Kikkoman – 1 ч. л. меда – 1 ч. л. сока лайма
Смешайте манговое пюре, вок-соус Kikkoman, сладкую мирин приправу Kikkoman, мед и сок лайма в небольшой кастрюле. Нагревайте на слабом огне, помешивая, до однородной и блестящей консистенции. Подавайте сразу же с креветками.
Совет
Выложите креветки одним слоем, оставив между ними пространство, чтобы горячий воздух мог циркулировать, а панировка равномерно подрумянилась.
Рецепт-ID: 1761
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
200 г сырых креветок, очищенных – 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. сладкой мирин приправы Kikkoman
Промокните креветки насухо и смешайте со слабосоленым соевым соусом Kikkoman и сладкой мирин приправой Kikkoman. Оставьте мариноваться на 10 минут.
50 г панко Kikkoman - хрустящих панировочных сухарей – 1 яйцо – 2 ст. л. пшеничной муки
Высыпьте муку, взбитое яйцо и панко Kikkoman в три отдельные миски. Обваляйте каждую креветку из шага 1 сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панко Kikkoman.
1 ч. л. рапсового масла – 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman
Выложите креветки в корзину аэрогриля. Слегка смажьте их маслом, а затем смажьте или сбрызните слабосоленым соевым соусом Kikkoman для ровного цвета. Готовьте при температуре 190°C 6–8 минут до хрустящей золотистой корочки.
100 г пюре из манго – 2 ст. л. вок-соуса Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком – 1 ст. л. сладкой мирин приправы Kikkoman – 1 ч. л. меда – 1 ч. л. сока лайма
Смешайте манговое пюре, вок-соус Kikkoman, сладкую мирин приправу Kikkoman, мед и сок лайма в небольшой кастрюле. Нагревайте на слабом огне, помешивая, до однородной и блестящей консистенции. Подавайте сразу же с креветками.
Узнайте больше
