# Основные блюда # Овощи

Рататуй

Общее время 30 мин

30 мин Время подготовки

Ингредиенты

4 порции

головка репчатого лука, нарезанная кубиками

небольшая тыква, нарезанная кубиками

баклажан, нарезанный кубиками

больших помидора, нарезанных кубиками

зубчик чеснока, раздавленный

4 ст. л.

оливкового масла

6 ½ ст. л.

Соевый соус Organic Kikkoman

1 ст. л.

рисового уксуса или белого вина

1 ч. л.

сахара

200 мл

томатного сока

соль

орегано

молотый чили

Пищевая ценность (на порцию): 736 кДж / 175 ккал

10,6 г Жиры

4,2 г Белки

18,6 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Овощи нарезать кубиками и обжарить в глубокой сковороде (сотейнике) вместе с чесноком на среднем огне в растительном масле. Добавить соевый соус Kikkoman Organic, уксус, сахар и томатный сок и довести до кипения. Готовить несколько минут до готовности овощей. Приправить солью, орегано и чили.

Шаг 2

Подать на стол cрисом или свежим хлебом.

Рецепт-ID: 294

Рецепт в PDF

Поделитесь с друзьями