Картофель на углях с перечной сальсой
Картофель, запеченный на углях, с сальсой из жареного красного перца, чеснока и нута, заправленный соевым соусом Kikkoman.
Пищевая ценность (на порцию):
1 420 кДж / 340 ккалПриготовление
Шаг 1
400 г картофеля – 30 мл рапсового масла
Сбрызните картофель рапсовым маслом, заверните в фольгу и заройте в углях костра на 40 минут.
Шаг 2
2 красных перца
Обжарьте перцы на огне, затем поместите в миску, плотно накройте крышкой и оставьте на 10 минут, после чего снимите кожицу.
Шаг 3
2 зубчика чеснока, измельченных – 20 мл соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 10 мл лимонного сока – 120 г вареного нута – Несколько листьев кинзы или петрушки (целых)
Мелко нарежьте запеченный перец и смешайте с измельченным чесноком, соевым соусом Kikkoman и лимонным соком. Добавьте нут и слегка разомните вилкой. Разрежьте запеченные картофелины, слегка разомните внутреннюю часть и полейте сальсой. Украсьте листьями кинзы или петрушки.
Совет
Вместо нута можно использовать белые или красные бобы.
Рецепт-ID: 1698
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
400 г картофеля – 30 мл рапсового масла
Сбрызните картофель рапсовым маслом, заверните в фольгу и заройте в углях костра на 40 минут.
2 красных перца
Обжарьте перцы на огне, затем поместите в миску, плотно накройте крышкой и оставьте на 10 минут, после чего снимите кожицу.
2 зубчика чеснока, измельченных – 20 мл соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 10 мл лимонного сока – 120 г вареного нута – Несколько листьев кинзы или петрушки (целых)
Мелко нарежьте запеченный перец и смешайте с измельченным чесноком, соевым соусом Kikkoman и лимонным соком. Добавьте нут и слегка разомните вилкой. Разрежьте запеченные картофелины, слегка разомните внутреннюю часть и полейте сальсой. Украсьте листьями кинзы или петрушки.
Узнайте больше
