Кальцоне со свининой чипотле и сыром
Кальцоне со свининой чипотле и сыром — это аппетитная вариация классического итальянского блюда, где традиции сочетаются с современными вкусами. Приготовлено из нежного домашнего теста, золотистого и хрустящего, и сочной начинки.
Ингредиенты
Пищевая ценность (на порцию):
5 746 кДж / 1 373 ккалПриготовление
Шаг 1
300 г свиной вырезки – 90 мл маринада Терияки Kikkoman – 1 ч. л. сушёного орегано – 1 веточка розмарина – 1 веточка тимьяна – 50 мл растительного масла для жарки – 1 щепотка соли – 1 щепотка перца
Нарежьте свинину полосками. Приправьте маринадом Терияки Kikkoman, орегано, солью, перцем и рубленой зеленью и отложите мариноваться минимум на 30 минут. Затем обжарьте мясо на сковороде с маслом до румяной корочки.
Шаг 2
3 ст. л. томатной пассаты – 3 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman c медом – 1 ст. л. рубленого перца чипотле
Смешайте томатную пассату, барбекю-соус Терияки Kikkoman c медом и чипотле.
Шаг 3
300 г теста для пиццы – 150 г тёртой моцареллы – 3 листика базилика – 3 ст. л. оливкового масла
Раскатайте тесто для пиццы. Смажьте его соусом из шага 2 и посыпьте сыром. Добавьте полоски свинины и листья базилика. Сформируйте аккуратную форму кальцоне. Загните края и смажьте оливковым маслом.
Шаг 4
Запекайте на решетке в чугунной кастрюле или в духовке примерно 20–30 минут (210°C).
Рецепт-ID: 1458
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
300 г свиной вырезки – 90 мл маринада Терияки Kikkoman – 1 ч. л. сушёного орегано – 1 веточка розмарина – 1 веточка тимьяна – 50 мл растительного масла для жарки – 1 щепотка соли – 1 щепотка перца
Нарежьте свинину полосками. Приправьте маринадом Терияки Kikkoman, орегано, солью, перцем и рубленой зеленью и отложите мариноваться минимум на 30 минут. Затем обжарьте мясо на сковороде с маслом до румяной корочки.
3 ст. л. томатной пассаты – 3 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman c медом – 1 ст. л. рубленого перца чипотле
Смешайте томатную пассату, барбекю-соус Терияки Kikkoman c медом и чипотле.
300 г теста для пиццы – 150 г тёртой моцареллы – 3 листика базилика – 3 ст. л. оливкового масла
Раскатайте тесто для пиццы. Смажьте его соусом из шага 2 и посыпьте сыром. Добавьте полоски свинины и листья базилика. Сформируйте аккуратную форму кальцоне. Загните края и смажьте оливковым маслом.
Запекайте на решетке в чугунной кастрюле или в духовке примерно 20–30 минут (210°C).
Узнайте больше
