Пшённые шарики в остром соусе карри

Общее время 30 мин

30 мин Время подготовки

Удивите своих гостей вегетарианскими шариками из пшена в остром соусе карри. Даже самые большие любители мяса будут просить добавки!

Ингредиенты

4 порции

Шарики:

100 г

пшена

вяленых томатов в масле с травами

 ½ пучок

петрушки

веточки базилика

Соус:

луковица среднего размера

перец чили

2 ст. л.

рапсового масла

2 ст. л.

красной пасты карри

700 г

протертых томатов

150 мл

кокосового молока

Соус Понзу Kikkoman Лимон

Пищевая ценность (на порцию): 1360 кДж / 325 ккал

Приготовление

Шаг 1

Положите пшено в кастрюлю, залейте 220 мл воды и варите на слабом огне в течение 12 минут под крышкой. Тем временем нарежьте петрушку и базилик.

Шаг 2

Сначала смешайте горячее пшено с вялеными помидорами, затем смешайте с травами и оставьте на пару минут для охлаждения.

Шаг 3

Нарежьте лук и перец чили, обжарьте в масле вместе с пастой карри. Добавьте протертые томаты и тушите в течение 10 минут. Затем добавьте, помешивая, кокосовое молоко и цитрусовый соевый соус Понзу.

Шаг 4

Скатайте небольшие шарики из пшённой смеси и подавайте с соусом карри в теплом виде. Приятного аппетита!

Рецепт-ID: 877

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями