# Основные блюда # Птица

Утка терияки

Общее время 30 мин

30 мин Время подготовки

Ингредиенты

4 порции

500 г

утиной грудки, нарезанной соломкой

5 ст. л.

Соус Терияки Kikkoman с обжаренным чесноком

масло для жарки

200 мл

апельсинового сока

20 г

сахара

20 г

горчицы

20 г

редьки

20 г

моркови

20 г

сельдерея

20 г

огурцов

Пищевая ценность (на порцию): 976 кДж / 232 ккал

9 г Жиры

26 г Белки

10 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Мясо утки около 20 минут мариновать в соусе Teriyaki c обжаренным чесноком. Затем обжарить на сковороде в сильно разогретом масле с двух сторон и готовить около 7 минут в духовке при 180 °С .

Шаг 2

В это время добавить апельсиновый сок и маринад из-под утки с маслу на сковороде. Затем добавить сахар, горчицу и уварить.

Шаг 3

Овощи очистить, помыть и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 4

Красиво выложить утку терияки на тарелку, залить ровным слоем апельсинового соуса, а сверху разместить нарезанные соломкой овощи.

Совет

Это блюдо можно подавать и как закуску, и как основное блюдо, если добавить к нему гарнир (например, картофель, рис).

Рецепт-ID: 335

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями