# Основные блюда # Овощи

Картофельный салат с авокадо и васаби

Общее время 60 мин

Ингредиенты

4 порции

1 кг

картофеля, нарезанного кружками или кубиками

4 ст. л.

Соевый соус Organic Kikkoman

1 ч. л.

пасты васаби

125 мл

майонеза

1 ст. л.

лимонного сока

1 ч. л.

горчицы (например, дижонской горчицы)

1 щепотка

щепотка соли и сахара

авокадо, очищенных и без косточки, нарезанных кубиками

сваренных вкрутую яиц, мелко порубленных

125 г

бланшированного сельдерея, мелко порубленного

125 г

лука-батуна, мелко порубленного

Пищевая ценность (на порцию): 2715 кДж / 648 ккал

41,4 г Жиры

17,5 г Белки

56,2 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы она покрывала картофель и довести до кипения с закрытой крышкой. Уменьшить огонь и варить картофель до готовности, не переваривая. Картофель откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и охладить при комнатной температуре.

Шаг 2

Смешать майонез, соевый соус Kikkoman Organic, васаби, лимонный сок, горчицу, соль и сахар. В эту майонезную смесь добавить и аккуратно перемешать картофель, авокадо, яйца, сельдерей и лук-батун.

Шаг 3

Подать на стол со свежим хлебом.

Совет:

васаби можно заменить тертым хреном и использовать оставшийся со вчерашнего дня отварной картофель.

Рецепт-ID: 233

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями