Боул с хрустящей фетой в панко
Золотистые палочки из феты в хрустящей панировке подаются с запечённым нутом и ярким овощным салатом, дополненным кунжутной барбекю заправкой. Блюдо с богатым сочетанием текстур и вкусов, с нежным кресс-салатом в качестве завершающего штриха.
Ингредиенты
Для обжаренного нута:
Для палочек из феты в панко:
Для салата:
Пищевая ценность (на порцию):
3 139 кДж / 756 ккалПриготовление
Шаг 1
100 г нута, консервированного – 1 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – 1 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman с медом и вкусом копчения
Разогрейте духовку до 180°C. Промойте нут и просушите его. Смешайте кунжутное масло Kikkoman и барбекю-соус Терияки Kikkoman с медом, перемешайте с нутом, выложите в небольшую форму для запекания и запекайте в разогретой духовке 25–30 мин.
Шаг 2
200 г феты – 2 маслины, без косточек – 60 г панко Kikkoman - хрустящих панировочных сухарей – Несколько веточек розмарина, мелко нарезанных – 1 яйцо – 1 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman с медом и вкусом копчения – 3 ст. л. картофельного крахмала
Нарежьте фету на 6 палочек. Маслины мелко нарежьте и смешайте с панко Kikkoman и розмарином. Взбейте яйцо с барбекю-соусом Терияки Kikkoman с медом и вылейте в неглубокую миску. Картофельный крахмал и смесь с панко Kikkoman выложите в две отдельные неглубокие миски. Обваляйте палочки из феты сначала в крахмале, затем во взбитом яйце и, наконец, в смеси с панко Kikkoman.
Шаг 3
1 ст. л. растительного масла
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте палочки из феты 6–8 минут, переворачивая, пока они не станут золотистыми и хрустящими со всех сторон.
Шаг 4
1 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman с медом и вкусом копчения – 2 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – Черный перец, свежемолотый – 125 г микса диких трав – 2 маленьких огурца – 100 г помидоров черри разных цветов – 1 лоточек кресс-салата
Для салата смешайте барбекю-соус Терияки Kikkoman с медом и кунжутное масло Kikkoman, приправьте перцем. Промойте листья салата и хорошо просушите, нарежьте огурцы кружками, а помидоры разрежьте пополам или на четвертинки. Сорвите кресс-салат. Перемешайте ингредиенты салата с заправкой или сбрызните их сверху, затем разложите по боулам и украсьте нутом, фетой и кресс-салатом. Подавайте сразу же.
Совет
Для более удобного приготовления палочки из феты можно запечь в аэрогриле при 180°C 10–12 минут до аппетитной золотистой корочки. Перед подачей посыпьте их чили или сбрызните мёдом.
Рецепт-ID: 1771
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
100 г нута, консервированного – 1 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – 1 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman с медом и вкусом копчения
Разогрейте духовку до 180°C. Промойте нут и просушите его. Смешайте кунжутное масло Kikkoman и барбекю-соус Терияки Kikkoman с медом, перемешайте с нутом, выложите в небольшую форму для запекания и запекайте в разогретой духовке 25–30 мин.
200 г феты – 2 маслины, без косточек – 60 г панко Kikkoman - хрустящих панировочных сухарей – Несколько веточек розмарина, мелко нарезанных – 1 яйцо – 1 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman с медом и вкусом копчения – 3 ст. л. картофельного крахмала
Нарежьте фету на 6 палочек. Маслины мелко нарежьте и смешайте с панко Kikkoman и розмарином. Взбейте яйцо с барбекю-соусом Терияки Kikkoman с медом и вылейте в неглубокую миску. Картофельный крахмал и смесь с панко Kikkoman выложите в две отдельные неглубокие миски. Обваляйте палочки из феты сначала в крахмале, затем во взбитом яйце и, наконец, в смеси с панко Kikkoman.
1 ст. л. растительного масла
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте палочки из феты 6–8 минут, переворачивая, пока они не станут золотистыми и хрустящими со всех сторон.
1 ст. л. барбекю-соуса Терияки Kikkoman с медом и вкусом копчения – 2 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – Черный перец, свежемолотый – 125 г микса диких трав – 2 маленьких огурца – 100 г помидоров черри разных цветов – 1 лоточек кресс-салата
Для салата смешайте барбекю-соус Терияки Kikkoman с медом и кунжутное масло Kikkoman, приправьте перцем. Промойте листья салата и хорошо просушите, нарежьте огурцы кружками, а помидоры разрежьте пополам или на четвертинки. Сорвите кресс-салат. Перемешайте ингредиенты салата с заправкой или сбрызните их сверху, затем разложите по боулам и украсьте нутом, фетой и кресс-салатом. Подавайте сразу же.
Узнайте больше
