Часто задаваемые вопросы

Бо́льшая часть нашей сои выращивается в Бразилии, Канаде и США. 10% сои мы закупаем в Европе, тем самым поддерживая европейское хозяйство.

10% сои мы закупаем в Европе, тем самым поддерживая европейское соеводство. Вся наша пшеница произрастает в Германии. Соль и вода - остальные ингредиенты нашего соевого соуса - также закупаются локально.

Все компании группы Kikkoman придерживаются политики устойчивой закупки сырья, включающей в себя ряд принципов по закупкам сои, включая предотвращение вырубки лесов. Мы подробно осведомлены об источниках сои в Бразилии и можем вмешаться в случае необходимости. Бразильские производители, с которыми мы сотрудничаем, имеют сертификацию ProTerra — рыночный стандарт в создании устойчивой и ответственной цепочки добавленной стоимости сои. Более подробную информацию о ProTerra вы можете найти здесь: https://www.proterrafoundation.org/.

Добавляемое количество соевого соуса зависит от блюда, которое Вы готовите, а также от Ваших личных вкусов. Преимущество натурально сваренного соевого соуса Kikkoman заключается в том, что Ваше кулинарное творение никогда не окажется излишне пряным. Kikkoman подчеркивает вкус блюда, не перебивая его. А вот другие соевые соусы, прежде всего полученные химическим путем, могут, напротив, довольно быстро испортить блюдо своим интенсивным, синтетическим вкусом и ароматом.

Вы можете полностью отказаться от применения соли, если Вы добавляете в свое блюдо соевый соус. Соевый соус идеально заменяет соль! А для всех тех, кто осознанно хочет отказаться от употребления в пищу соли или сократить ее потребление, существует натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman.

Открытую бутылку лучше всего хранить в холодильнике, где продукт защищен от воздействия света и температуры.

Натурально сваренный  соевый соус Kikkoman – это универсальная приправа, хотя его родиной является Азия. Соус идеально подходит не только к блюдам азиатской кухни, но и служит отличной приправой в европейской кухне – в супах и салатах, мясных и рыбных блюдах, в овощах и в пасте.

Своим цветом, вкусом и ароматом. Попробовать соус в супермаркете, однако, довольно сложно. Поэтому прочитайте внимательнее список ингредиентов. В состав натурально сваренного соевого соуса Kikkoman входят только четыре ингредиента: соевые бобы, пшеница, вода и соль. Он не содержит ни красителей, ни усилителей вкуса и изготовлен с помощью натуральной ферментации.

В состав соевого соуса Kikkoman входят только четыре ингредиента: соевые бобы, пшеница, вода и соль, из которых в процессе натуральной ферментации создается натурально сваренный соевый соус Kikkoman. Никакие добавки в него не добавляются.

Натурально сваренный соевый соус, натурально сваренный легкий соевый соус, а также безглютеновый соус Tamari Kikkoman сертифицированы знаком V.

Большинство продуктов Kikkoman, даже если они не отмечены знаком V, не содержат ингредиентов животного происхождения. Вы можете найти об этом развернутую информацию на странице каждого продукта на сайте Kikkoman. Мы планируем распространить веганский сертификат и на другие соусы.

Нет. Никакой разницы не существует. В обеих бутылках один и тот же натурально сваренный соевый соус - только бутылки разные. Бутылка в дизайнерском исполнении - небольшое украшение для стола. Она представляет собой визуально весьма привлекательный дозатор, который придает добавлению приправы за столом красивый вид. К тому же бутылку в дизайнерском исполнении можно использовать многократно, заливая соус после того, как он закончится, и, кроме того, ее можно мыть в посудомоечной машине.

Да, наши ПЭТ-бутылки не содержат бисфенол А. Как и наша пищевая плёнка (порционные пакетики), наши стеклянные бутылки, пластиковые бутылки, пластиковые контейнеры, полиэтиленовые пакеты, пластиковые бидоны, пластиковые ёмкости и пластиковые крышки.

Период брожения китайского соевого соуса часто короче, чем японского. Кроме того, содержание соли во многих китайских соусах выше. К тому же некоторые китайские соевые соусы «купажированные», то есть представляют собой смесь ферментированных и химических соевых соусов. Довольно часто китайские соевые соусы содержат также добавки.

Натурально сваренный  соевый соус Kikkoman - это японский соевый соус, который можно точно так же применять для блюд китайской кухни. Это – универсальная приправа.

Четыре натуральных ингредиента, естественный процесс брожения и примерно 300 различных вкусовых и ароматических составляющих – это и естьсекрет соевого соуса Kikkoman, изготовленного по рецепту, которому более чем 300 лет.

Натурально сваренный соевый соус Kikkoman изготавливается по рецепту, которому уже более 300 лет, при этом естественный процесс его брожения длится примерно шесть месяцев. В состав входят только четыре натуральных ингредиента: соевые бобы, пшеница, вода и соль. Соус изготавливается без добавления каких-либо добавок. Как выглядят отдельные этапы изготовления, Вы можете прочитать подробнее здесь.

Глютен расщепляется в процессе ферментации, поэтому содержание глютена в конечном продукте минимально, но нельзя гарантировать его полное отсутствие. 

Тем, у кого есть непереносимость глютена, мы рекомендуем наш безглютеновый соевый соус Тамари.

Для сбыта в Европе натурально сваренный соевый соус Kikkoman изготавливается в Саппемеер (Нидерланды). При изготовлении соевого соуса используются только четыре натуральных ингредиента. Соевые куплены в Бразилии, Канаде или США, пшеница поставляется из Германии, а соль и вода - из Нидерландов. Соевые бобы импортируются из Бразилии только от поставщиков, прошедших сертификацию фонда ProTerra. ProTerra Foundation – это некоммерческая организация, деятельность которой направлена на поддержание экологических методов производства всех сторон, участвующих в цепи создания пищевых продуктов и кормов.

Здесь приведена информация о фонде ProTerra: https://www.proterrafoundation.org/

Эти продукты Kikkoman имеют веганский сертификат V-Label:

• Соевый соус натурального брожения Kikkoman
• Соевый соус Organic Kikkoman
• Слабосоленый соевый соус натурального брожения Kikkoman
• Безглютеновый соевый соус Tamari Kikkoman
• Сладкий соевый соус для риса Kikkoman
• Сладкий соевый соус натурального брожения Kikkoman
• Соевый соус Kikkoman для суши и сашими
• Концентрированная основа Kikkomаn для супа Рамен
• Соус Поке Kikkoman
• Соус Понзу Kikkoman Лимон