Спринг-роллы с морепродуктами

Ингредиенты

4 порции

зубчик чеснока

5 г

имбиря

200 г

белокочанной капусты

0,3 

стебля лука-батуна

соль и перец по вкусу

100 г

куриной грудки

50 г

кальмаров

50 г

очищенных креветок

50 г

лосося

 ½ ч. л.

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

24 кусочка / шт.

готового теста для пельменей гёдза

0,3 ч. л.

кунжутного масла

2 ст. л.

растительного масла

Для соуса:

50 мл

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

уксуса

 ½ ч. л.

кунжутного масла

паста чили

Наши джапы разработаны как японские тапас. Просто удвойте количество каждого ингредиента, и вы можете подавать пищу пальцем в качестве основного блюда.

Пищевая ценность (на порцию):1370 кДж / 327 ккал

9,5 гЖиры

18 гБелки

42,4 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

Чеснок, имбирь и белокочанную капусту мелко измельчить. Посолить, помять и отжать выделившийся сок, воспользовавшись хлопчатобумажным полотенцем. Куриную грудку измельчить в мясорубке с решеткой диаметром 4 мм, хорошо вымешать.

Шаг 2

С кальмаров снять пленку, креветки и лосось очистить и крупно измельчить. Положить все в миску и смешать с натурально сваренным соевым соусом Kikkoman.

Шаг 3

Мариновать 10–15 минут в холодильнике. Затем смешать морепродукты с курицей и белокочанной капустой.

Шаг 4

Выложить столовую ложку начинки поперек каждого кружка теста для пельменей гёдза, затем свернуть блинчиком цилиндрической формы. Для лучшего слипания можно смочить водой края теста.

Шаг 5

Блинчики обжарить до хрустящей золотистой корочки на сковороде в большом количестве растительного масла. Подать на стол горячимис соусом и листьями салата.

Рецепт-ID: 447

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Соевый соус натурального брожения Kikkoman