# Основные блюда # Птица

Куриные крылышки в остром соево-карамельном соусе

1 1 оценки

Общее время 50 мин

10 мин Время подготовки

40 мин Время приготовления

Ингредиенты

6 порции

1 кг

куриных крылышек

4 ст. л.

коричневого сахара

2 ст. л.

рисового уксуса

6 ст. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

стручка красного перца чили, мелко порубленного, и еще несколько стручков для сервировки

1 ст. л.

семян кунжута

лимона, разрезанных пополам, тушёных, для сервировки

Пищевая ценность (на порцию): 1217 кДж / 291 ккал

15,1 г Жиры

24,4 г Белки

14,2 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Разогреть духовку до 220 °C / в режиме конвекции до 180°C. Выложить куриные крылышки на плоский противень и выпекать 20 минут.

Шаг 2

Из оставшихся ингредиентов смешать соус. Куриные крылышки вынуть из духовки, полить соусом и хорошо перемешать для равномерного покрытия соусом. Выпекать куриные крылышки еще 15–20 минут до мягкости. При этом каждые 5 минут переворачивать, чтобы не допускать пригорания сахара. Куриные крылышки должны быть равномерно покрыты соусом. Вынуть из духовки и выложить на поднос. Оставшимся на противне соусом смазать верхнюю сторону крылышек. Перед подачей на стол дать куриным крылышкам немного охладиться. Посыпать чили. Полить соком тушеных лимонов и сервировать блюдо.

Рецепт-ID: 146

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями