Тыква баттернат хассельбек

3,8 5 оценки

Общее время 1 ч

15 мин Время подготовки

45 мин Время приготовления

Ингредиенты

4 порции

большая тыква баттернат

зубчика чеснока

3 ст. л.

оливкового масла

4 ст. л.

цитрусово-соевого соуса Понзу Kikkoman «Лимон»

2 ст. л.

светлого сахарного сиропа (альтернативно: сиропа агавы)

1 ½ ч. л.

натертого имбиря

свежемолотый перец

упаковка кресс-салата

Пищевая ценность (на порцию):666 кДж / 159 ккал

11,7 гЖиры

4,5 гБелки

8,1 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

Очистить тыкву, разрезать пополам утолщенный конец, удалить семена, сложить тыкву вместе и положить на противень. Сделать в тыкве надрезы на расстоянии 2–3 мм друг от друга, не прорезая насквозь (гармошкой по типу хассельбек).

Шаг 2

Для приготовления маринада чеснок очистить, продавить через чесночный пресс, приправить растительным маслом, соусом Понзу, сиропом и имбирем и поперчить. Смазать при помощи кисточки тыкву половиной маринада, не пропуская и надрезы. Выпекать тыкву в разогретой духовке до 180°C (в режиме конвекции: до 160°C) около 40–45 минут, периодически смазывая остальным маринадом.

Шаг 3

Затем выложить тыкву на блюдо, полив образовавшейся на противне жидкостью. Срезать кресс-салат и украсить им тыкву баттернат хассельбек.

Рецепт-ID: 153

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Цитрусово-соевый соус Понзу Kikkoman «Лимон»