Макароны с пастой гочуджан и кимчи
В этом блюде макароны восхитительно сочетаются с кимчи, а благодаря пасте гочуджан и соевому соусу Kikkoman блюдо поражает своим остро-сладким вкусом и ореховым умами.
Пищевая ценность (на порцию):
2 193 кДж / 523 ккалПриготовление
Шаг 1
2 зубчика чеснока – 1 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – 160 г кимчи (из банки) – 200 г стручкового сахарного гороха – 200 г жирных сливок
Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его в разогретом кунжутном масле Kikkoman в большом воке или сковороде. Добавьте кимчи и горох (при необходимости разрежьте его пополам) и обжарьте несколько минут. Влейте сливки, доведите до кипения и тушите на маленьком огне около 5 минут.
Шаг 2
300 г пенне – ½ ч. л. пасты гочуджан – 2 ст. л. арахисовой пасты – 1 ч. л. кленового сиропа – 4 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman
Приготовьте пенне по инструкции на упаковке и оставьте около 100 мл воды, в которой они варились. Смешайте воду, в которой варились макароны, с пастой гочуджан, арахисовой пастой, кленовым сиропом и соевым соусом Kikkoman.
Шаг 3
Свежемолотый черный перец – 2 ст. л. нарезанного зелёного лука – 2 ст. л. жареных семян кунжута
Добавьте макароны и соус к овощам в воке, быстро перемешайте, приправьте перцем и разложите по тарелкам. Украсьте макароны зелёным луком и кунжутом, затем подавайте.
Совет
В конце слегка присыпьте сушёными водорослями или порошком чили для легкой остроты и вкуса умами.
Рецепт-ID: 1631
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
2 зубчика чеснока – 1 ст. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута – 160 г кимчи (из банки) – 200 г стручкового сахарного гороха – 200 г жирных сливок
Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его в разогретом кунжутном масле Kikkoman в большом воке или сковороде. Добавьте кимчи и горох (при необходимости разрежьте его пополам) и обжарьте несколько минут. Влейте сливки, доведите до кипения и тушите на маленьком огне около 5 минут.
300 г пенне – ½ ч. л. пасты гочуджан – 2 ст. л. арахисовой пасты – 1 ч. л. кленового сиропа – 4 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman
Приготовьте пенне по инструкции на упаковке и оставьте около 100 мл воды, в которой они варились. Смешайте воду, в которой варились макароны, с пастой гочуджан, арахисовой пастой, кленовым сиропом и соевым соусом Kikkoman.
Свежемолотый черный перец – 2 ст. л. нарезанного зелёного лука – 2 ст. л. жареных семян кунжута
Добавьте макароны и соус к овощам в воке, быстро перемешайте, приправьте перцем и разложите по тарелкам. Украсьте макароны зелёным луком и кунжутом, затем подавайте.
Узнайте больше
