Салат из лапши Соба с заправкой из тахини
Лапша Соба с хрустящими овощами и ароматной заправкой из соевого соуса Kikkoman и тахини: легкий и освежающий салат, идеальный в качестве обеда.
Пищевая ценность (на порцию):
1 630 кДж / 390 ккалПриготовление
Шаг 1
200 г лапши Соба – 80 г моркови – 100 г огурца – 100 г красного болгарского перца – ½ красного лука
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем промойте под холодной водой и слейте воду. Очистите морковь, затем нарежьте ее вместе с огурцом и красным перцем тонкой соломкой (длиной около 5 см). Нарежьте лук тонкими дольками.
Шаг 2
30 мл соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 10 мл рисового уксуса – 10 мл кленового сиропа или меда – 10 г тахини
Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, чтобы приготовить заправку.
Шаг 3
120 г помидоров черри (красных и желтых) – Несколько листьев кинзы для украшения
Нарежьте помидоры черри пополам. Смешайте лапшу с овощами из шага 1, добавьте помидоры, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Украсьте листьями кинзы.
Совет
Копченый тофу станет вкусным дополнением к салату.
Рецепт-ID: 1696
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
200 г лапши Соба – 80 г моркови – 100 г огурца – 100 г красного болгарского перца – ½ красного лука
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем промойте под холодной водой и слейте воду. Очистите морковь, затем нарежьте ее вместе с огурцом и красным перцем тонкой соломкой (длиной около 5 см). Нарежьте лук тонкими дольками.
30 мл соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 10 мл рисового уксуса – 10 мл кленового сиропа или меда – 10 г тахини
Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, чтобы приготовить заправку.
120 г помидоров черри (красных и желтых) – Несколько листьев кинзы для украшения
Нарежьте помидоры черри пополам. Смешайте лапшу с овощами из шага 1, добавьте помидоры, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Украсьте листьями кинзы.
Узнайте больше
