# Основные блюда

Врапы с тофу

Общее время 35 мин

15 мин Время подготовки

20 мин Время приготовления

Ингредиенты

4 порции

Для соуса:

80 г

майонеза

1 ст. л.

Соус Понзу Kikkoman Лимон

1 ч. л.

куркумы, молотой

 ½ ч. л.

табаско

 ½ ч. л.

черного кунжута

Для сервировки:

большая морковь

небольшая головка фенхеля

80 г

листьев салата

200 г

наггетсов из тофу (см. рецепт)

1 ½ ст. л.

растительного масла

тонких лепешки (из кукурузной муки)

листьев мяты

Пищевая ценность (на порцию): 1785 кДж / 426 ккал

25,6 г Жиры

13,8 г Белки

34,5 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Для приготовления соуса смешать майонез, соус Понзу, куркуму, табаско и кунжут.

Шаг 2

Морковь почистить и помыть. Фенхель почистить и помыть, вместе с морковью нарезать на овощерезке тонкими слайсами и положить в ледяную воду, чтобы они оставались хрустящими. Салат помыть и просушить в центрифуге для сушки салатов.

Шаг 3

Обжарить наггетсы из тофу на разогретом растительном масле в сковороде. Лепешки, по желанию, подогреть в духовке и смазать соусом. На лепешки выложить морковь, фенхель, листья салата, наггетсы из тофу, мяту, затем свернуть их, зафиксировать, если нужно, пергаментной бумагой или бумагой для выпечки, разрезать пополам по диагонали и подать на стол.

Рецепт-ID: 157

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями