Поке с хрустящей курочкой

Общее время27 мин

15 минВремя подготовки

12 минВремя приготовления

Ингредиенты

4 порции

200 г

риса для суши или риса жасмин

красного репчатого лука

50 мл

уксуса

50 мл

воды

50 мл

сахара

филе курицы

3 ст. л.

пшеничной муки

2 ч. л.

приправы карри

яйцо, взболтанное

200 г

панко Kikkoman - хрустящих панировочных сухарей

небольшого кочана белокочанной капусты

авокадо

200 г

бобов эдамамэ (очищенных)

2 ст. л.

соуса Поке Kikkoman

лайм

Приготовление

Шаг 1

Сварить рис с соблюдением указанного на упаковке времени. Немного остудить, затем разложить по 4 глубоким мискам.

Шаг 2

Репчатый лук порезать дольками. Воду с уксусом и сахаром довести до кипения и поварить в ней несколько минут дольки лука. Отключить огонь и оставить дольки лука в воде минимум на 15 минут.

Шаг 3

Отбить филе курицы, чтобы можно было нарезать одинаковые кусочки толщиной около 1 см. Посыпать кусочки филе курицы с двух сторон мукой, посолить, поперчить и посыпать приправой карри. Затем обмакнуть кусочки филе курицы в взболтанном яйце и обвалять в панировочной муке. Жарить курицу в растительном масле на каждой стороне около 5 минут, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь жиру и нарезать слайсами.

Шаг 4