Вегетарианский рамен с тортеллини

5 4 оценки

Общее время 30 мин

10 мин Время подготовки

20 мин Время приготовления

Вкусный вегетарианский рамен c тортеллини, брокколи, морковными спиралями, грибами, шпинатом и яйцом.

Ингредиенты

2 порции

540 мл

воды

150 г

брокколи

100 г

маленьких шампиньонов

1 ст. л.

масла Kikkoman из поджаренного кунжута

морковь (около 100 г)

60 г

беби шпината

150 г

маленьких вегетарианских тортеллини или равиоли (охлажденных)

3 ½ ст. л.

концентрированной основы Kikkomаn для супа Рамен

яйца

маленький красный чили и кинза для украшения

Пищевая ценность (на порцию):1 391 кДж / 332 ккал

14 гЖиры

18,1 гБелки

31,8 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

Обжарьте соцветия брокколи и нарезанные четвертинками грибы в разогретом масле 5–8 минут. Нарежьте морковь лапшой (с помощью спирализатора для овощей) или тонкой соломкой, смешайте со шпинатом и недолго обжарьте. Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке.

Шаг 2

В кастрюле доведите до кипения около 540 мл воды и смешайте с основой Kikkomаn для супа Рамен. Взбейте яйцо (или яйца), влейте в рамен, дайте настояться, затем разделите на 2 миски. Добавьте готовую лапшу.

Шаг 3

Выложите сверху овощную смесь, украсьте чили и кинзой и подавайте.

Рецепт-ID: 1104

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Концентрированная основа Kikkomаn для супа Рамен