Стир-фрай с креветками, манго и мятой
Яркое блюдо в воке с креветками, манго и лаймом, дополненное глубоким вкусом умами слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman. Идеальный баланс свежести и насыщенности в каждом кусочке.
Ингредиенты
Для украшения:
Пищевая ценность (на порцию):
1 000 кДж / 240 ккалПриготовление
Шаг 1
15 мл растительного масла – 200 г сырых креветок, очищенных – 2 зубчика чеснока, нарезанных слайсами
Нагрейте вок, добавьте масло, затем креветки и чеснок. Жарьте 2–3 минуты, пока креветки не станут розовыми. Снимите с огня и отложите в сторону.
Шаг 2
15 мл растительного масла – 50 г красного лука, нарезанного тонкими дольками – 100 г красного болгарского перца, нарезанного полосками
Нагрейте масло в том же воке и обжарьте лук и перец в течение 2 минут.
Шаг 3
100 г манго, нарезанного кубиками – 100 г молодой кукурузы, маринованной – 15 мл сока лайма – 40 мл слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. свежей мяты – 1 ч. л. чёрного кунжута
Добавьте манго, кукурузу, сок лайма и приготовленные креветки к овощам из шага 2. Приправьте слабосоленым соевым соусом Kikkoman, перемешайте и жарьте еще 2 минуты. Украсьте мятой и чёрным кунжутом.
Совет
Если используете предварительно приготовленные креветки, пропустите шаг 1 и добавьте их в конце, чтобы они просто прогрелись.
Рецепт-ID: 1633
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
15 мл растительного масла – 200 г сырых креветок, очищенных – 2 зубчика чеснока, нарезанных слайсами
Нагрейте вок, добавьте масло, затем креветки и чеснок. Жарьте 2–3 минуты, пока креветки не станут розовыми. Снимите с огня и отложите в сторону.
15 мл растительного масла – 50 г красного лука, нарезанного тонкими дольками – 100 г красного болгарского перца, нарезанного полосками
Нагрейте масло в том же воке и обжарьте лук и перец в течение 2 минут.
100 г манго, нарезанного кубиками – 100 г молодой кукурузы, маринованной – 15 мл сока лайма – 40 мл слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. свежей мяты – 1 ч. л. чёрного кунжута
Добавьте манго, кукурузу, сок лайма и приготовленные креветки к овощам из шага 2. Приправьте слабосоленым соевым соусом Kikkoman, перемешайте и жарьте еще 2 минуты. Украсьте мятой и чёрным кунжутом.
Узнайте больше
