Обеденные блюда из пшенки и запеченных овощей

Упростите недельную готовку с помощью нашего волшебного трио из пшенки. В паре с овощами приготовьте сытный суп, вкусные оладушки или красочные вегетарианские боулы. Всего один поход в магазин и три восхитительных блюда готовы!

Ингредиенты

5 ст. л.

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

моркови

кабачок

помидоров

красных болгарских перца

большая луковица

6 ст. л.

оливкового масла

7 ст. л.

рубленой петрушки

300 г

готовой пшенки

1 л

овощного бульона

яйцо

1 ч. л.

перца

1 ст. л.

лимонного сока

1 ст. л.

сока лайма

1 ст. л.

мёда

3 ст. л.

йогурта

Овощной боул

Шаг 1

100 г готового пшена – 2 ст. л. рубленой петрушки – 0,25  кабачка – 0,25  луковицы – 1 ст. л. оливкового масла

Смешайте пшено с петрушкой. Нарежьте кабачок и лук и обжарьте на оливковом масле.

Шаг 2

1  морковь – 1  помидор – 0,5  красного болгарского перца

Нарежьте морковь крупной соломкой, перец кубиками, а помидор на четвертинки. Положите все ингредиенты в ланч-бокс.

Шаг 3

3 ст. л. йогурта – 2 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. сока лайма – 1 ст. л. мёда – 1 ст. л. рубленой петрушки

Смешайте ингредиенты для соуса и подавайте с остальными ингредиентами.

Пищевая ценность (на порцию):1 108 кДж / 265 ккал

7 гЖиры

14 гБелки

35 гУглеводы

Оладьи из кабачков и моркови

Шаг 1

100 г готового пшена – 0,25  кабачка – 1  морковь – 1  яйцо – 0,5 ч. л. перца – 1 ст. л. рубленой петрушки – 2 ст. л. оливкового масла

Натрите овощи на терке. Смешайте пшено с овощами и яйцом, приправьте молотым перцем и нарезанной петрушкой. Сформируйте небольшие оладьи и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

Шаг 2

0,5  красного болгарского перца – 1  помидор – 0,25  луковицы – 1 ст. л. оливкового масла – 1 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. лимонного сока

Нарежьте перец, помидоры и лук и смешайте с соевым соусом Kikkoman, оливковым маслом и лимонным соком. Подавайте с оладьями.

Пищевая ценность (на порцию):1 297 кДж / 310 ккал

16,2 гЖиры

6,5 гБелки

23 гУглеводы

Суп из запечённых овощей

Шаг 1

2  моркови – 0,5  кабачка – 3  помидора – 1  красный болгарский перец – 0,5  большой луковицы – 2 ст. л. оливкового масла – 2 ст. л. рубленой петрушки

Нарежьте овощи небольшими кусочками, полейте их смесью оливкового масла и нарезанной мелко петрушки, выложите на противень и запекайте 20 минут при 200°C.

Шаг 2

1 л овощного бульона – 2 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 0,5 ч. л. перца – 1 ст. л. рубленой петрушки – 100 г готового пшена

Положите запечённые овощи в кастрюлю, залейте бульоном и варите 15 минут. Разомните ручным блендером, приправьте соевым соусом Kikkoman, перцем и петрушкой и подавайте с пшеном.

Пищевая ценность (на порцию):1 213 кДж / 290 ккал

12 гЖиры

8,5 гБелки

28,5 гУглеводы

Продукты, используемые в этом наборе

Соевый соус натурального брожения Kikkoman