Салат из острой курицы и огурцов
Отварная курица и хрустящий огурец в насыщенной кремовой заправке на основе салатного соуса Kikkoman с кунжутом, кунжутного масла Kikkoman и острого чили соуса Кимчи Kikkoman. Простое и сытное белковое блюдо с низким содержанием углеводов и ярким насыщенным вкусом.
Пищевая ценность (на порцию):
1 027 кДж / 247 ккалПриготовление
Шаг 1
400 г огурца – 1 ч. л. соли
Огурец нарежьте тонкими кружками. Посыпьте солью и оставьте примерно на 5 минут, чтобы вышла влага. Крепко отожмите огурец, чтобы удалить лишнюю воду.
Шаг 2
200 г филе куриной грудки – Вода для варки
Отварите филе в кипящей воде до полной готовности, затем разделите руками на небольшие кусочки.
Шаг 3
3 ст. л. кунжутного соуса Kikkoman – 1 ст. л. острого чили соуса Кимчи Kikkoman – 1 ч. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута
Смешайте салатный соус Kikkoman, острый чили соус Кимчи Kikkoman и кунжутное масло Kikkoman в миске.
Шаг 4
2 ч. л. нитей перца чили
Добавьте отжатые огурцы и кусочки куриного мяса в заправку, тщательно перемешайте, переложите на сервировочную тарелку и украсьте сверху нитями перца чили.
Совет
Блюдо с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Чтобы заправка сохранила насыщенный вкус и не стала водянистой, тщательно отожмите из огурца лишнюю жидкость. Если острого чили соуса Кимчи Kikkoman нет под рукой, его можно заменить другим острым соусом с перцем чили.
Рецепт-ID: 1809
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
400 г огурца – 1 ч. л. соли
Огурец нарежьте тонкими кружками. Посыпьте солью и оставьте примерно на 5 минут, чтобы вышла влага. Крепко отожмите огурец, чтобы удалить лишнюю воду.
200 г филе куриной грудки – Вода для варки
Отварите филе в кипящей воде до полной готовности, затем разделите руками на небольшие кусочки.
3 ст. л. кунжутного соуса Kikkoman – 1 ст. л. острого чили соуса Кимчи Kikkoman – 1 ч. л. масла Kikkoman из поджаренного кунжута
Смешайте салатный соус Kikkoman, острый чили соус Кимчи Kikkoman и кунжутное масло Kikkoman в миске.
2 ч. л. нитей перца чили
Добавьте отжатые огурцы и кусочки куриного мяса в заправку, тщательно перемешайте, переложите на сервировочную тарелку и украсьте сверху нитями перца чили.
Узнайте больше
