Восточный салат „Nicoise“ с тунцом

Общее время65 мин

25 минВремя подготовки

20 минВремя маринования

20 минВремя приготовления

Ингредиенты

4 порции

450 г

свежего тунца, нарезанного кусочками

4 ст. л.

маринада Терияки Kikkoman

450 г

молодого картофеля

225 г

стручковой фасоли

1 пучок

зеленого лука, мелко нарезанного

30 г

порезанных маслин без косточек

помидоров черри, разрезанных на половинки

яйца, сваренных вкрутую и разрезанных на половинки

50 г

молодых листьев шпината

1 ч. л.

горчицы из цельных зерен сок половины лимона

Сок ½ лимона

Пищевая ценность (на порцию):1270 кДж / 344 ккал

Приготовление

Шаг 1

Поместить кусочки тунца в миску и залить сверху соусом-маринадом Teriyaki таким образом, чтобы маринад покрывал все куски. Мариновать в течение 20 минут.

Шаг 2

Тем временем отварить до полуготовности молодой картофель в слегка подсоленной воде в течение 15 – 20 минут. Отварить фасоль в течение 10 минут. Подсушить картофель, нарезать на половинки и переложить в миску с приготовленной фасолью. Добавить в картофель зеленый лук, маслины, помидоры черри, яйца и шпинат и аккуратно перемешать.

Шаг 3

Накрыть крышкой и сохранять в теплом виде.

Шаг 4

Нагреть сковороду с рифленым дном и обжаривать кусочки тунца в течение 2 минут с каждой стороны до образования корочки. Влить в сковороду лишний маринад, добавить горчицу и лимонный сок и обжаривать куски тунца еще в течение 2 минут.

Шаг 5

Выложить кусочки тунца на салат, сбрызнуть сверху горячим маринадом и подавать.

Рецепт-ID: 769

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Маринад Терияки Kikkoman