Тушеные мидии по-испански с чоризо
Тушеные мидии по-испански с чоризо

Тушеные мидии по-испански с чоризо

Общее время35 мин
10 минВремя подготовки
25 минВремя приготовления

Мидии и чоризо, тушенные в томатном соусе с копченой паприкой, чесноком и петрушкой. Cоевый соус Kikkoman подчеркнет их неповторимый вкус нотками умами.

Ингредиенты

2 порции
3 ст. л.
оливкового масла
4 ст. л.
нарезанной сырокопченой колбасы чоризо
1 
луковица
1 ст. л.
измельченного чеснока
 ½ ст. л.
копченой паприки
400 г
нарезанных помидоров
500 г
свежих мидий
1 горсть
рубленой петрушки
 ¼ 
лимона
Пищевая ценность (на порцию):1966 кДж / 470 ккал
25 гЖиры
36 гБелки
24 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

3 ст. л. оливкового масла – 4 ст. л. нарезанной сырокопченой колбасы чоризо – 1  луковица – 1 ст. л. измельченного чеснока –  ½ ст. л. копченой паприки – 3 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman400 г нарезанных помидоров

Добавьте оливковое масло в большую сковороду и обжаривайте чоризо на сильном огне 2 минуты. Уменьшите огонь, добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 5 минут. Затем добавьте чеснок, копченую паприку, соевый соус Kikkoman и готовьте еще 2 минуты. Следите, чтобы чеснок не подгорел. Затем добавьте нарезанные помидоры, увеличьте огонь до максимума и готовьте пока соус не уменьшится вдвое.

Шаг 2

500 г свежих мидий – 1 горсть рубленой петрушки –  ¼  лимона

Положите очищенные мидии в томатный соус. Накройте крышкой и тушите 3–5 минут, пока они не раскроются. Приправьте горстью рубленой петрушки и подавайте, украсив дольками лимона.

Совет:

Лучше всего наслаждаться блюдом сразу же и с хрустящим багетом, макая его в ароматный соус.

Рецепт-ID: 1162

Рецепт в PDF

скачать PDF

Спасибо за оценку!

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

3 ст. л. оливкового масла – 4 ст. л. нарезанной сырокопченой колбасы чоризо – 1 луковица – 1 ст. л. измельченного чеснока – ½ ст. л. копченой паприки – 3 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman400 г нарезанных помидоров

Добавьте оливковое масло в большую сковороду и обжаривайте чоризо на сильном огне 2 минуты. Уменьшите огонь, добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 5 минут. Затем добавьте чеснок, копченую паприку, соевый соус Kikkoman и готовьте еще 2 минуты. Следите, чтобы чеснок не подгорел. Затем добавьте нарезанные помидоры, увеличьте огонь до максимума и готовьте пока соус не уменьшится вдвое.

500 г свежих мидий – 1 горсть рубленой петрушки – ¼ лимона

Положите очищенные мидии в томатный соус. Накройте крышкой и тушите 3–5 минут, пока они не раскроются. Приправьте горстью рубленой петрушки и подавайте, украсив дольками лимона.

Дайте нам знать, что вы думаете

Спасибо за оценку!

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

01
02

Больше никогда ничего не пропускайте!

Полезная информация, вкусные рецепты и интересные конкурсы
Не все обязательные поля заполнены.

Я хотел(а) бы получать информацию о предложениях и продукции по электронной почте. Отписаться от рассылки можно в любое время.