Матча-чизкейк с фруктовыми нотками
В нашем сливочном чизкейке с насыщенной бисквитной основой сочетаются терпкие нотки матчи и сладость сухофруктов, создавая уникальный и восхитительный десерт.
Ингредиенты
Основа:
Чизкейк:
Для украшения:
Приготовление
Шаг 1
120 г тёмного печенья – 70 г сливочного масла
Разогрейте в сотейнике масло. Измельчите печенье в блендере и смешайте с маслом. Затем выложите смесь на дно формы для выпечки (диаметром 18 см). Поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
250 г творожного сыра Кремчиз – 1 ст. л. чая матча – 60 г сахарной пудры – 40 г пшеничной муки – 1 ч. л. лимонной цедры – 1 ч. л. апельсиновой цедры – 1 яйцо – 120 мл сметаны – 20 г изюма – 20 г сушёной клюквы – 20 г кураги – 30 мл соевого соуса натурального брожения Kikkoman
Смешайте Кремчиз, матчу, сахарную пудру, муку, лимонную и апельсиновую цедру, яйцо и сметану до однородности. Добавьте мелко нарезанные сухофрукты и заправьте соевым соусом Kikkoman.
Шаг 3
20 г солёного миндаля
Вылейте смесь из шага 2 на остывшую основу из шага 1 и выпекайте в духовке при 160°C около 40 минут. После выпечки оставьте охлаждаться в холодильнике на 6 часов.
Нарежьте ломтиками и подавайте, украшая рубленым миндалем.
Рецепт-ID: 1362
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
![[Translate to Russisch:]](https://www.kikkoman.ru/fileadmin/_processed_/7/a/csm_Kikkoman_Naturally_Brewed_Soy_Sauce_150ml_Dispenser_EN_vegan_fa6d4b8efe.webp "[Translate to Russisch:]")
120 г тёмного печенья – 70 г сливочного масла
Разогрейте в сотейнике масло. Измельчите печенье в блендере и смешайте с маслом. Затем выложите смесь на дно формы для выпечки (диаметром 18 см). Поставьте в холодильник на 30 минут.
250 г творожного сыра Кремчиз – 1 ст. л. чая матча – 60 г сахарной пудры – 40 г пшеничной муки – 1 ч. л. лимонной цедры – 1 ч. л. апельсиновой цедры – 1 яйцо – 120 мл сметаны – 20 г изюма – 20 г сушёной клюквы – 20 г кураги – 30 мл соевого соуса натурального брожения Kikkoman
Смешайте Кремчиз, матчу, сахарную пудру, муку, лимонную и апельсиновую цедру, яйцо и сметану до однородности. Добавьте мелко нарезанные сухофрукты и заправьте соевым соусом Kikkoman.
20 г солёного миндаля
Вылейте смесь из шага 2 на остывшую основу из шага 1 и выпекайте в духовке при 160°C около 40 минут. После выпечки оставьте охлаждаться в холодильнике на 6 часов.
Нарежьте ломтиками и подавайте, украшая рубленым миндалем.
Узнайте больше
