Спред из запечённого баклажана и рикотты
Нежный спред из запечённого баклажана с рикоттой и вялеными томатами, дополненый соевым соусом Kikkoman. Лёгкий с пикантной кислинкой — идеально к хрустящим тостам, овощам или как быстрый перекус.
Пищевая ценность (на порцию):
774 кДж / 185 ккалПриготовление
Шаг 1
Разрежьте баклажан пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 2
Дайте запеченному баклажану остыть, снимите кожицу и мелко нарежьте мякоть.
Шаг 3
Смешайте мякоть баклажана с рикоттой, горчицей и нарезанными вялеными помидорами.
Шаг 4
Приправьте соевым соусом Kikkoman и лимонным соком, затем перемешайте до получения однородной пасты. Украсьте свежим укропом и подавайте с хрустящим тостом.
Совет
Этот спред хорошо хранится в холодильнике до двух дней, а по прошествии некоторого времени, когда ароматы успеют раскрыться, он часто становится ещё вкуснее.
Рецепт-ID: 1726
Рецепт в PDF
скачать PDFСпасибо за оценку!
Дайте нам знать, что вы думаете
Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!
Узнайте больше
