Яки онигири

4,6 20 оценки

Общее время 15 мин

5 мин Время подготовки

10 мин Время приготовления

Ингредиенты

4 порции

400 г

отварного риса

2 ст. л.

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

1 ст. л.

обжаренного кунжута

 ½ ст. л.

растительного масла

несколько капель кунжутного масла

Для соуса:

1 ст. л.

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

желток

1 щепотка

сахара

Пищевая ценность (на порцию):796 кДж / 119 ккал

4,8 гЖиры

4,9 гБелки

31,1 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

Положить в миску рис, соевый соус и кунжут. Смешать.

Шаг 2

Используя пищевую пленку, сформировать из рисовой смеси онигири в форме треугольников, сверху закручивая вручную пищевую пленку (всего 4 штуки).

Шаг 3

Разогреть растительное и кунжутное масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарить в нем рисовые треугольники, вынув их из пищевой пленки, на среднем огне с двух сторон.

Шаг 4

Для приготовления соуса смешать желток и сахар в маленькой миске. Смазать соусом одну сторону обжаренных треугольников. Обжарить эту сторону. Перевернуть рисовые треугольники, смазать оставшимся соусом. Обжарить эту сторону тоже.

Шаг 5

Рисовые треугольники разложить по тарелкам и подать на стол, сервировав маринованными овощами по своему вкусу.

Рецепт-ID: 70

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Соевый соус натурального брожения Kikkoman