Яблочные капкейки а-ля «Kikkoman»

4,3 3 оценки

Общее время 45 мин

20 мин Время подготовки

25 мин Время приготовления

Ингредиенты

12 порции

50 г

измельченного миндаля

275 г

муки

2 щепотки

корицы молотой (на кончике ножа)

2 ч. л.

разрыхлителя теста

1 ч. л.

соды

80 г

сахара

яйца

7 ст. л.

растительного масла

300 мл

пахты

4 ст. л.

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

кислых яблока

Для декорирования:

100 г

сливочного масла

2 ст. л.

сахара

1 упаковка

ванильного сахара

200 г

творожного сыра

Пищевая ценность (на порцию):1 509 кДж / 360 ккал

Приготовление

Шаг 1

Миндаль обжарить на сковороде с покрытием до золотисто-коричневого цвета. Смешать муку, корицу, разрыхлитель, соду и сахар. Смешать яйца, масло, пахту и соевый соус. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто вместе с миндалем.

Шаг 2

Заполнить тестом бумажные формочки, уложенные в форму для кексов(12 кексов) и выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C 20-25 минутдо золотисто-коричневого цвета. Кексы оставить остывать на решетке.

Шаг 3

Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить в пену. Осторожно добавить творожный сыр. Заполнить крем в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки. Кексы украсить кремом и по желанию посыпать обжаренным миндалем.

Рецепт-ID: 385

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Соевый соус натурального брожения Kikkoman