Картофельный салат с авокадо и васаби

Жареный фенхель 5 из 161 Морские гребешки с пюре из цветной капусты

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 157

Категория 157

Ингредиенты 262

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 45

Фирменные блюда 157

Cоевый соус Organic Основные блюда Овощи Картофель Вегетарианские блюда Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда

Общее время 60 мин

Время подготовки 60 мин

Пищевая ценность (на порцию) 2715 кДж / 648 ккал

Жиры: 41.43 г

Белки: 17.48 г

Углеводы: 56.2 г

1 кг картофеля, нарезанного кружками или кубиками
4 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman Organic
1 ч. л. пасты васаби
125 мл майонеза
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы (например, дижонской горчицы)
1 щепотка соли и сахара
2 авокадо, очищенных и без косточки, нарезанных кубиками
5 сваренных вкрутую яиц, мелко порубленных
125 г бланшированного сельдерея, мелко порубленного
125 г лука-батуна, мелко порубленного

Приготовление

Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы она покрывала картофель и довести до кипения с закрытой крышкой. Уменьшить огонь и варить картофель до готовности, не переваривая. Картофель откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и охладить при комнатной температуре.

Смешать майонез, соевый соус Kikkoman Organic, васаби, лимонный сок, горчицу, соль и сахар. В эту майонезную смесь добавить и аккуратно перемешать картофель, авокадо, яйца, сельдерей и лук-батун.

Подать на стол со свежим хлебом.

Совет: васаби можно заменить тертым хреном и использовать оставшийся со вчерашнего дня отварной картофель.