Омлет с грибами, листовой капустой и фетой

Общее время 15 мин

10 мин Время подготовки

5 мин Время приготовления

Этот рецепт простого вегетарианского омлета идеально подойдет для завтрака или бранча. Омлет подается с грибами и гарниром из листовой капусты кале с сыром фета. Очень вкусный и хорошо сбалансированный завтрак.

Ингредиенты

2 порции

яйца

1 ч. л.

сливочного масла

1 ч. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

1 щепотка

перца

Подача:

120 г

грибов

1 ч. л.

сливочного масла

1 ст. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

 ½ ч. л.

перца

2 ст. л.

нарезанного зеленого лука

50 г

листовой капусты кале

50 г

сыра фета

1 ст. л.

лимонного сока

1 ст. л.

оливкового масла

цельнозернового хлеба

Пищевая ценность (на порцию): 2112 кДж / 505 ккал

30,7 г Жиры

23,7 г Белки

34,9 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте грибы. На сковороде обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета, затем заправьте соевым соусом Kikkoman, перцем и 1 ст. л. нарезанного зеленого лука.

Шаг 2

Хорошо взбейте яйца, заправьте их соевым соусом Kikkoman и перцем.

Шаг 3

Растопите сливочное масло на сковороде. Вылейте яичную смесь на сковороду и обжаривайте на слабом огне под крышкой до готовности. Готовый омлет выложите на тарелку.

Шаг 4

Подавайте омлет с грибами и капустой, смешанной с фетой и оливковым маслом. Сбрызните блюдо лимонным соком и посыпьте оставшимся зеленым луком. Подавайте с хлебом.

Рецепт-ID: 1096

Рецепт в PDF

Поделитесь с друзьями