Гуакамоггетсы

Галеты с эдамамэ, кукурузой и тофу в сладком соусе Тамари 21 из 70 Сливочный картофельно-луковый гратен с хрустящей корочкой

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 70

Категория 68

Ингредиенты 62

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 15

Фирменные блюда 267

Натурально сваренный соевый соус Основные блюда Вегетарианские блюда Весенние блюда Летние блюда

Общее время 40 мин

Время подготовки 40 мин

Пищевая ценность (на порцию) 2116 кДж / 505 ккал

Жиры: 32.2 г

Белки: 9.7 г

Углеводы: 40.8 г

1 большая головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 спелых авокадо
2 ½ ч. л. сока лайма
1 ½ ч. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
¾ ч. л. кинзы, мелко порубленной
¾ ч. л. табаско

Для панировки:

2 яйца
2 ч. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
около 80 г муки
около 120 г панировочных сухарей
масло для фритирования

Приготовление

1. Очистить лук и чеснок, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко измельчить. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и мякоть. Мякоть размять, смешать с репчатым луком, чесноком, соком лайма, соевым соусом и кинзой и приправить табаско. Выложить смесь авокадо слоем высотой около 2 см в небольшую форму для запекания, выстланную бумагой для выпечки и заморозить.

2. Для приготовления панировки взбить яйца с соевым соусом. Замороженную смесь авокадо разрезать на кубики размером примерно 2x2 см. Обвалять кубики сначала в муке, затем в яичной смеси и в панировочных сухарях. Панированные кубики авокадо поставить еще на 30 минут в морозильную камеру на глубокую заморозку.

3. Фритировать кубики авокадо в течение 2–3 минут до золотистого цвета во фритюрнице. По желанию, сервировать сладким соусом чили или сметаной, смешанной с табаско, и подать на стол.