Салат из руколы с дыней и прошутто

Общее время 15 мин

15 мин Время подготовки

В нашем летнем салате аппетитно сочетается сладкая дыня, кремообразная горгонзола, пикантный прошутто и перечная рукола. Заправка из оливкового масла, мёда и слабосоленого соевого соуса Kikkoman придает блюду глубину умами. Идеальное блюдо для лёгкого обеда или стильной закуски.

Ингредиенты

2 порции

дыня

100 г

сыра горгонзола

100 г

прошутто крудо

30 г

руколы

2 ст. л.

оливкового масла

1 ч. л.

слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman

1 ст. л.

бальзамического уксуса

1 ч. л.

мёда

1 щепотка

щепотка перца

1 ст. л.

бальзамического соуса Glaze

Пищевая ценность (на порцию):984 кДж / 235 ккал

15 гЖиры

10 гБелки

13 гУглеводы

Приготовление

Шаг 1

1  дыня

Разрежьте дыню пополам и удалите семена. С помощью ложки для дыни сформируйте шарики из мякоти или нарежьте ее кубиками. Переложите дыню в миску.

Шаг 2

100 г сыра горгонзола – 100 г прошутто крудо – 30 г руколы

Нарежьте горгонзолу кусочками и разорвите прошутто на мелкие кусочки. Вымойте и просушите руколу. Добавьте все в миску с дыней и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

2 ст. л. оливкового масла – 1 ч. л. слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. бальзамического уксуса – 1 ч. л. мёда – 1 щепотка щепотка перца – 1 ст. л. бальзамического соуса Glaze

В небольшой миске смешайте оливковое масло, слабосоленый соевый соус Kikkoman, уксус, мёд и перец. Полейте салат заправкой и снова перемешайте. Подавайте салат в полых половинках дыни и сбрызните бальзамическим соусом.

Рецепт-ID: 1579

Рецепт в PDF

скачать PDF

Поделитесь с друзьями

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Продукт, используемый в этом рецепте

Слабосоленый соевый соус натурального брожения Kikkoman

1 дыня

100 г сыра горгонзола – 100 г прошутто крудо – 30 г руколы

2 ст. л. оливкового масла – 1 ч. л. слабосоленого соевого соуса натурального брожения Kikkoman – 1 ст. л. бальзамического уксуса – 1 ч. л. мёда – 1 щепотка щепотка перца – 1 ст. л. бальзамического соуса Glaze

Дайте нам знать, что вы думаете

Нажмите на количество звезд, которые вы хотите поставить: чем больше, тем лучше!

Поделитесь с друзьями