Всё об аэрогриле: от А до Я
Готовить вкусно и сбалансированно проще, чем кажется. Аэрогриль поможет быстро приготовить любимые блюда, практически без использования масла, сохраняя их аппетитную текстуру и насыщенный вкус. Он не требует предварительного разогрева, экономит время и электроэнергию, а благодаря компактному размеру отлично подходит для небольших семей.
Простые рецепты для аэрогриля
Многие рецепты Kikkoman легко адаптируются для приготовления в аэрогриле, позволяя обойтись без плиты, духовки, гриля или вока. Бережная циркуляция горячего воздуха помогает сохранить сочность ингредиентов и раскрыть их вкус.
Идеальное сочетание: аэрогриль и Kikkoman
Аэрогриль и соусы Kikkoman — сочетание, которое помогает раскрыть вкус привычных ингредиентов по-новому. Минимум усилий, максимум вкуса в каждом блюде.
Карамелизация. Маринады на основе соевого соуса Kikkoman и глазурь из соусов терияки особенно хорошо подходят для готовки в аэрогриле. Благодаря циркуляции горячего воздуха они равномерно карамелизуются, образуя румяную корочку, а ингредиенты остаются сочными внутри. Именно этот контраст текстур делает каждое блюдо особенно вкусным.
Насыщенный вкус умами. Приготовление в аэрогриле позволяет использовать меньше масла или отказаться от него совсем. А благодаря естественному вкусу умами, которым богаты продукты Kikkoman, блюда сохраняют выразительный, сбалансированный вкус даже при меньшем количестве соли и жира. Это простой способ сделать повседневное меню легче, не жертвуя удовольствием от еды.
Экологичное приготовление: вода, соевые бобы, пшеница и соль — вот ингредиенты нашего классического соевого соуса Kikkoman, приготовленного методом натурального брожения. Он полностью веганский, что делает его отличным выбором для тех, кто придерживается осознанного растительного питания. В сочетании с аэрогрилем это решение становится особенно удобным и гармоничным.
Основы приготовления блюд в аэрогриле
- Поместите продукты в корзину, выберите нужную температуру и время приготовления.
- Не заполняйте корзину слишком плотно — свободная циркуляция горячего воздуха обеспечит равномерную золотистую корочку.
- Для большинства блюд оптимальна температура 170–190°C.
- В середине приготовления встряхните корзину или переверните продукты для равномерного приготовления.
- Для блюд с сочной или жидкой начинкой используйте бумагу для выпечки, чтобы сохранить форму и упростить очистку.
Советы по безопасному использованию
- Подключайте аэрогриль напрямую к розетке, не используя удлинители, чтобы избежать перегрева.
- После приготовления дайте прибору остыть. Если вынуть корзину и поставить её на жаропрочную поверхность или решётку, охлаждение займёт меньше времени.
- Предварительный разогрев обычно не требуется — так вы сможете безопасно разместить продукты в корзине и сразу приступить к готовке.
