# Маринады, заправки и соусы-дипы # Овощи

Салат из манго и моркови

Общее время 10 мин

10 мин Время подготовки

Свежий фруктовый летний салат с нежной винегретной заправкой на базе соевого соуса Kikkoman с яблочным соком и кленовым сиропом. Отличный гарнир для блюд на гриле.

Ингредиенты

4 порции

манго

салат ромэн

морковь

100 г

пророщенные семена

2 ст. л.

оливковое масло

2,50 ст. л.

белый бальзамический уксус

100 мл

яблочный

2,50 ст. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

1,50 ст. л.

кленовый сироп

свежемолотый черный перец

Пищевая ценность (на порцию): 625 кДж / 149 ккал

5,3 g Жиры

3,6 g Белки

18,1 g Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Для приготовления салата манго очистить, отделить мякоть от косточки, нарезать тонкой соломкой. Листья салата нарезать, а затем помыть и просушить. Морковь помыть, очистить и нарезать длинными ленточками при помощи ножа для чистки овощей. Пророщенные семена промыть, если необходимо.

Шаг 2

Приготовить соус. В блендере смешать 4 ст. л. нарезанного манго, оливковое масло, уксус, яблочный соус, соевый соус и кленовый сироп. Поперчить. Салат заправить соусом и перемешать перед подачей.

Рецепт-ID: 864

Рецепт в PDF

Поделитесь с друзьями