Салат из риса с острой бараниной и базиликом
Интересная идея для салата — острый рисовый салат в тайском стиле из аппетитной баранины и овощей с насыщенной, сладкой и пикантной заправкой с соевым соусом Kikkoman.
Ингредиенты
Для салата:
Для заправки:
Rice approx. 165 g Vegetables approx. 55 g Dressing and meat sauce approx. 10 g Minced meat approx. 50 g Thai basil approx. 5 g
Приготовление
Шаг 1
Промойте рис, затем отварите в подсоленной воде с удвоенным количеством воды 10-15 минут. После приготовления промойте рис под холодной водой и отложите в сторону.
Шаг 2
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте 2 минуты до появления аромата.
Шаг 3
Добавьте в сковороду мясной фарш и жарьте около 8 минут, пока он не подрумянится и не прожарится. Приправьте по вкусу соевым соусом Kikkoman.
Шаг 4
Смешайте в большой миске готовый рис, баранину, красный перец, огурец, морковь и листья тайского базилика.
Шаг 5
- В небольшой миске взбейте вместе соевый соус Kikkoman, рыбный соус, уксус, мёд и шрирачу для заправки. Вылейте ее на рисовую смесь и перемешайте до однородности. Подавайте на большом блюде или в отдельных тарелках.
Совет:
Чтобы порции были равномерными, добавляйте мясо в рисовый салат отдельно.
Рецепт-ID: F1058
Рецепт в PDF
скачать PDF
Узнайте больше
