Ригатони с курицей барбекю по-корейски

Общее время 25 мин

5 мин Время подготовки

20 мин Время приготовления

Удивите ваших гостей нашей уникальной пастой с курицей барбекю по-корейски – она сочетает в себе сладкие и острые нотки. Жгучая паста кочхуджан в сочетании с соевым соусом Kikkoman создаёт невероятно яркий и насыщенный вкус. А со свежим соком лайма, это блюдо наверняка произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты

10 порции

Для курицы:

750 г

куриных бёдер без костей и кожи, нарезанных кубиками

10 г

соли

150 мл

подсолнечного масла

Для овощного соуса:

15 г

зубчиков чеснока, нарезанных

700 г

пасты из чёрных бобов

300 мл

соевого соуса натурального брожения Kikkoman

100 г

пасты кочхуджан

10 г

порошка копчёной паприки

660 г

капусты пак-чой, крупно нарезанной

780 г

сладкого красного перца, нарезанного тонкими полосками

Для пасты:

750 г

ригатони

Для подачи:

30 г

сока лайма

70 г

зелёного лука, мелко нарезанного

30 мл

Kikkoman Toasted Sesame Oil

Аллергены:

Soy, gluten, sesame seeds

Вес порции:

380 g

Вес каждого ингредиента:

Pasta approx. 364 g Toppings approx. 13 g

Приготовление

Шаг 1

Готовьте ригатони 12 минут по инструкции на упаковке.

Шаг 2

Тем временем натрите кубики курицы солью и отложите в сторону примерно на 2 минуты. Разогрейте сковороду с толстым дном, добавьте подсолнечное масло и обжаривайте курицу около 2 минут.

Шаг 3