Лосось терияки с овощами и бататом

Общее время 35 мин

5 мин Время подготовки

30 мин Время приготовления

Нежный и восхитительный лосось, запечённый в духовке с бататом и кабачками. А неповторимую пикантность и сладость им добавляет вок-соус Kikkoman Терияки.

Ингредиенты

10 порции

Для лосося:

1 ½ кг

кабачков, нарезанных слайсами толщиной около 7 мм

2 ½ кг

батата, очищенного и нарезанного слайсами толщиной около 5 мм

30 г

соли

10 г

перца

150 г

растительного масла для жарки

150 г

бальзамического уксуса

1 ½ кг

филе лосося, свежего, без кожи

200 мл

вок-соуса Kikkoman Терияки

Для подачи:

30 г

зелёного лука, мелко нарезанного

20 мл

сока лайма

5 г

семян кунжута, белого и чёрного

5 мл

вок-соуса Kikkoman Терияки

Аллергены:

соя, глютен, рыба, кунжут, сульфиты

Вес порции:

450 г

Вес каждого ингредиента:

Salmon approx. 145 g Vegetables approx. 300 g Garnish approx. 13 g

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200˚С с конвекцией. Смешайте кабачки и батат с солью, перцем, растительным маслом и бальзамическим уксусом. Выложите овощи на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой, и запекайте в духовке 20 минут.

Шаг 2