Вегетарианские рулеты Якитори

Суп с филе морского черта 26 из 161 Японский овощной суп «Кэнтин-дзиру»

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 157

Категория 157

Ингредиенты 262

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 45

Фирменные блюда 157

Cоевый соус Organic Основные блюда Овощи Вегетарианские блюда Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда Зимние блюда

Общее время 45 мин

Время подготовки 45 мин

Пищевая ценность (на порцию) 1682 кДж / 402 ккал

Жиры: 20.6 г

Белки: 14.13 г

Углеводы: 40.53 г

Начинка:

3 ст. л. растительного масла
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
200 г грибов, тонко нарезанных
1 стебель лука-порея, мелко порубленный
салатный микс

Маринад:

2-4 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman Organic
3 ст. л. белого вина
1 ст. л. жидкого меда

Тесто для рулетов:

2 больших яйца
125 г муки
250 мл молока
3 ст. л. соевого соуса натурального брожения Kikkoman Organic
немного растительного масла для жарки

Приготовление

Замешать из яиц, муки и молока блинное тесто и вымешивать до однородного состояния. В тесто можно добавить соевый соус Kikkoman Organic. Выпечь из теста лепешки для рулетов таким же образом, как выпекаются блины.

Сделать маринад из соевого соуса Kikkoman Organic, белого вина и меда.

Разогреть 2 ст. л. растительного масла в сковороде вок или обычной большой сковороде и обжарить на сильном огне красный и зеленый болгарский перец в течение 2–3 минут. Добавить грибы и лук-порей и жарить еще пять минут. Снять сковороду с плиты и добавить немного маринада, хорошо перемешать и потушить 2–3 минуты на слабом огне, пока соус не загустеет.

Сделать рулеты и подавать на стол горячими.