Name: Темпура из тунца с кукурузой
Ingredients: 1 баночка тунца в собственном соку (180 г); 100 г консервированной кукурузы; 1 луковица лука-шалота; 1/2 ч.л. рыбного или овощного бульона; 70 г пшеничной муки; 1 желток; 100 мл ледяной воды; Для соуса Аврора:; 100 г кетчупа; 100 г майонеза; 20 мл Kikkomanнатурально сваренного соевого соуса; 5 мл лимонного сока; несколько капель жгучего соуса TABASCO®; Наши джапы разработаны как японские тапас. Просто удвойте количество каждого ингредиента, и вы можете подавать пищу пальцем в качестве основного блюда.

Темпура из тунца с кукурузой

обратно в список 1 из 286 Слегка обжаренные гёдза с 3 соусами

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 279

Категория 268

Ингредиенты 257

Видео-рецепты 29

Мировая кухня 77

Фирменные блюда 261

Натурально сваренный легкий соевый соус Рыба Овощи Японская кухня фьюжн Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда

1 баночка тунца в собственном соку (180 г)
100 г консервированной кукурузы
1 луковица лука-шалота
1/2 ч. л. рыбного или овощного бульона
70 г пшеничной муки
1 желток
100 мл ледяной воды

Для соуса Аврора:

100 г кетчупа
100 г майонеза
20 мл Kikkoman натурально сваренного соевого соуса
5 мл лимонного сока
несколько капель жгучего соуса TABASCO®

Наши джапы разработаны как японские тапас. Просто удвойте количество каждого ингредиента, и вы можете подавать пищу пальцем в качестве основного блюда.

Приготовление

Лук-шалот мелко измельчить и посыпать пшеничной мукой. Из тунца и кукурузы дать стечь жидкости. В желток влить ледяную воду, добавить пшеничную муку и замешать кляр. Добавить лук-шалот, тунец и кукурузу. Выпекать небольшими порциями во фритюре при температуре 170°C. Подать на стол с соусом Аврора.