Суши-торт с ростбифом и авокадо

Суп-лапша рамен 102 из 103 Врапы с лососем

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 97

Категория 94

Ингредиенты 91

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 36

Фирменные блюда 266

Натурально сваренный соевый соус Барбекю-соус Teriyaki c медом Основные блюда Птица Рис Японская кухня Суши Новогодние и рождественские блюда Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда Зимние блюда

Общее время 25 мин

Время подготовки 25 мин

Пищевая ценность (на порцию) 959 кДж / 229 ккал

Жиры: 14.3 г

Белки: 7 г

Углеводы: 17.1 г

200 г отварного риса для суши

½ авокадо
20 г огурца
1 ст. л. майонеза
50 г нарезанного слайсами ростбифа

½ листа нори
1 красный и 1 желтый помидор сорта Финик желтый
немного кресс-салата

Для яичницы-болтуньи

1 яйцо
2 щепотки сахара
1 щепотка соли
немного растительного масла

Для соус-крема из хрена

1 ч. л. хрена
1 ст. л. сливочного сыра

2 ст. л. барбекю-соуса Kikkoman Teriyaki c мёдом

Приготовление

для 1 прямоугольной формы размером 15x8x5 см

Взбить вилкой яйца, сахар и соль. Смазать сковороду с антипригарным покрытием, протерев смоченным в растительном масле бумажным полотенцем. Яичную смесь вылить на неразогретую сковороду и готовить на умеренном огне (не допуская пригорания) до загустения массы. Растолочь готовую яичницу-болтунью толкушкой для картофеля на маленькие комочки.
Мякоть авокадо и огурца порезать на маленькие кусочки и смешать с майонезом. Ростбиф нарезать на кусочки.
Для приготовления соус-крема из хрена тщательно перемешать хрен и сливочный сыр и поместить в кондитерский мешок.
Для сборки суши-торта выложить пищевой пленкой форму и распределить ростбиф на дне формы. Сверху положить майонез с авокадо и огурцами. Следующим слоем выложить половину риса для суши. Потом положить лист нори, на нем распределить яичницу и завершить торт слоем оставшегося риса.
Накрыть пищевой пленкой и слегка придавить, чтобы не было пустот. Помидоры помыть и нарезать кружками.
Перед подачей на стол развернуть пищевую пленку, на форму положить тарелку, перевернуть форму вверх дном и вынуть готовый суши-торт. Снять пищевую пленку и смазать ростбиф соусом Teriyaki. Суши-торт украсить, симметрично выдавив в 4 местах соус-крем из хрена, красиво распределив кружки помидоров и посыпав кресс-салатом. Наслаждайтесь суши-тортом в сопровождении соевого соуса.