Суп из красной чечевицы с пряным йогуртом и финиками

Соус-дип с соевым соусом и оливками 62 из 69 Салат из макарон с маслинами

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 69

Категория 67

Ингредиенты 61

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 15

Фирменные блюда 266

Суп из красной чечевицы с пряным йогуртом и финиками

Натурально сваренный соевый соус Супы Овощи Вегетарианские блюда Осенние блюда Зимние блюда

Общее время 30 мин

Время подготовки 30 мин

Пищевая ценность (на порцию) 1473 кДж / 352 ккал

Жиры: 4 г

Белки: 23 г

Углеводы: 42 г

2 маленькие головки репчатого лука
2 ч. л. оливкового масла
600 мл овощного бульона
200 г красной чечевицы
1 морковь
1 стебель сельдерея
320 г томатов кусочками (консервированных)
1 ч. л. без горки приправы карри
2 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
перец, свежемолотый

Для пряного йогурта:

100 г йогурта
100 г сметаны
1 щепотка молотого тмина
1 щепотка молотого кардамона
1 щепотка молотого тмина
1 щепотка тертой цедры лимона

А также:

40 г фиников
1 ч. л. без горки паприки

Приготовление

Луковицу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Бульон и чечевицу добавить и довести до кипения. Убавить огонь и варить около 10 минут. Добавить нарезанные морковь, сельдерей, помидоры и продолжать варить на среднем огне примерно 5 минут. Всыпать приправу карри и приправить суп натурально сваренным соевым соусом Kikkoman и перцем. Накрыв крышкой, дать настояться супу на медленном огне несколько минут.

В это время перемешать все ингредиенты, предназначенные для пряного йогурта. Финики порезать на маленькие кусочки.

Разлить чечевичный суп по тарелкам. В центре выложить ложку пряного йогурта и посыпать его финиками и паприкой.

Продукты, используемые в этом рецепте

веганский

Натурально сваренный соевый соус

закладка Печать PDF-ФАЙЛ

Номер рецепта: 234