Суп из картофеля и льняного семени

Салат «Бистро» 208 из 230 Поке по-японски

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 223

Категория 212

Ингредиенты 204

Видео-рецепты 26

Мировая кухня 67

Фирменные блюда 213

Зимние блюда Осенние блюда Супы Овощи Картофель Натурально сваренный соевый соус Вегетарианские блюда

Время приготовления 35 мин.

Энергетическая ценность (на порцию): 883 кДж / 211 ккал

100 г красного льняного семени
200 г рассыпчатого картофеля
2 моркови
1 пастернак (или 1 маленький черешок сельдерея)
1 ст.л. сливочного масла
8-10 ст.л. соевого соуса Kikkoman
молотый тмин
свежемолотый перец
1 стакан сливок (=150 г)
несколько листьев лимонной мяты

Приготовление

Очистить, затем вымыть и нарезать кубиками картофель, морковь и сельдерей. Растопить масло, добавить льняное семя и картофель и потушить.

Налить 1 литр воды, довести до кипения и оставить суп вариться в течение примерно 15-20 минут. Сделать суп-пюре, добавить половину стакана сливок и добавить специи.

Налить суп в чашки или тарелки, использовать оставшиеся сливки в качестве гарнира и украсить листьями лимонной мяты.