Суп из картофеля и льняного семени
Поиск
Фильтр
Bookmark
208 из 230

Суп из картофеля и льняного семени

Время приготовления 35 мин.
Энергетическая ценность (на порцию): 883 кДж / 211 ккал

Ингредиенты для 4 порций

  • 100 г красного льняного семени
  • 200 г рассыпчатого картофеля
  • 2 моркови
  • 1 пастернак (или 1 маленький черешок сельдерея)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 8-10 ст.л. соевого соуса Kikkoman
  • молотый тмин
  • свежемолотый перец
  • 1 стакан сливок (=150 г)
  • несколько листьев лимонной мяты

Приготовление

Очистить, затем вымыть и нарезать кубиками картофель, морковь и сельдерей. Растопить масло, добавить льняное семя и картофель и потушить.

Налить 1 литр воды, довести до кипения и оставить суп вариться в течение примерно 15-20 минут. Сделать суп-пюре, добавить половину стакана сливок и добавить специи.

Налить суп в чашки или тарелки, использовать оставшиеся сливки в качестве гарнира и украсить листьями лимонной мяты.

Продукты, используемые в этом рецепте

Ингредиенты для 4 порций

  • 100 г красного льняного семени
  • 200 г рассыпчатого картофеля
  • 2 моркови
  • 1 пастернак (или 1 маленький черешок сельдерея)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 8-10 ст.л. соевого соуса Kikkoman
  • молотый тмин
  • свежемолотый перец
  • 1 стакан сливок (=150 г)
  • несколько листьев лимонной мяты