# Птица

Сочная курица в соусе терияки (караагэ)

Общее время 45 мин

5 мин Время подготовки

30 мин Время маринования

10 мин Время приготовления

Ингредиенты

4 порции

500 г

куриного окорока без кости

100 мл

Маринад Терияки Kikkoman

 ¾ ст. л.

натертого имбиря

немного картофельного крахмала

растительное масло для обжаривания во фритюре

Для соуса:

100 г

майонеза

10 мл

сока лайма

10 мл

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

Пищевая ценность (на порцию): 2284.46 кДж / 546 ккал

39 г Жиры

29 г Белки

16 г Углеводы

Приготовление

Маринад смешать с мелко измельченным до пюреобразного состояния имбирем и положить в полиэтиленовый пакет. Куриные окорочка с удаленными костями нарезать на кусочки и также положить в пакет. Слегка помять пакет с маринадом и кусочками мяса для лучшего распределения. Оставить мариноваться на 30 минут. Вынуть кусочки курицы и промокнуть бумажным полотенцем. Слегка обвалять в картофельном крахмале и обжарить во фритюре при температуре 170°C. Подать на стол со свежим нарезанным слайсами лимоном и соусом.

Рецепт-ID: 354

Рецепт в PDF

Поделитесь с друзьями