# Маринады, заправки и соусы-дипы # Овощи

Салат из манго и моркови

Общее время 10 мин

10 мин Время подготовки

Свежий фруктовый летний салат с нежной винегретной заправкой на базе соевого соуса Kikkoman с яблочным соком и кленовым сиропом. Отличный гарнир для блюд на гриле.

Ингредиенты

4 порции

манго

салат ромэн

морковь

100 г

пророщенные семена

2 ст. л.

оливковое масло

2 ½ ст. л.

белый бальзамический уксус

100 мл

яблочный

2 ½ ст. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

1 ½ ст. л.

кленовый сироп

свежемолотый черный перец

Пищевая ценность (на порцию): 625 кДж / 149 ккал

5,3 г Жиры

3,6 г Белки

18,1 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Для приготовления салата манго очистить, отделить мякоть от косточки, нарезать тонкой соломкой. Листья салата нарезать, а затем помыть и просушить. Морковь помыть, очистить и нарезать длинными ленточками при помощи ножа для чистки овощей. Пророщенные семена промыть, если необходимо.

Шаг 2

Приготовить соус. В блендере смешать 4 ст. л. нарезанного манго, оливковое масло, уксус, яблочный соус, соевый соус и кленовый сироп. Поперчить. Салат заправить соусом и перемешать перед подачей.

Рецепт-ID: 864

Рецепт в PDF

Поделитесь с друзьями