Name: Салат из апельсинов и моркови в стиле Kikkoman
Total time: 20 min
Ingredients: 8 морковок; 3 апельсина; 4 Весенний лук; 4 ст.л. апельсинового сока; 2 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. коричневого сахара; 100 г тыквенных семечек; 6 ст.л. соевого соуса Kikkoman; 3 ст.л. Овощной бульон; 2 ст.л. белого бальзамического уксуса; 1/2 чайной ложки горчицы; 1/2 чайной ложки белого сахара; пучок зеленого лука

Салат из апельсинов и моркови в стиле Kikkoman

Восточный салат „Nicoise“ с тунцом 13 из 18 Греческий салат

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 18

Категория 273

Ингредиенты 16

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 2

Фирменные блюда 16

Салат из апельсинов и моркови в стиле Kikkoman

Натурально сваренный соевый соус Салаты Овощи Вегетарианские блюда Весенние блюда Летние блюда

Общее время 20 мин

Время подготовки 20 мин

Пищевая ценность (на порцию) 1152 кДж / 275 ккал

8 морковок
3 апельсина
4 Весенний лук
4 ст.л. апельсинового сока
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. коричневого сахара
100 г тыквенных семечек
6 ст.л. соевого соуса Kikkoman
3 ст.л. Овощной бульон
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1/2 чайной ложки горчицы
1/2 чайной ложки белого сахара
пучок зеленого лука

Приготовление

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Затем почистить апельсин, разделить его на дольки и нарезать маленькими кусочками. Апельсин смешать с морковью и добавить 2 ст.л. апельсинового сока и 2 ст.л. масла. В маленькой сковороде нагреть коричневый сахар до состояния жидкой карамели и, хорошо перемешивая, добавить тыквенные семечки. Затем добавить 2 ст.л. соевого соуса. Для приготовления заправки для салата оставшийся соевый соус смешать с 2 ст.л. апельсинового сока, с уксусом, горчицей и белым сахаром. Зеленый лук порезать и добавить в получившуюся заправку. Затвердевшие в карамели тыквенные семечки поломать на маленькие кусочки. Салат заправить, выложить на тарелки и посыпать семечками.