Пенне с грибами и соевым соусом

Приготовление

1. Сначала нарезать головку репчатого лука среднего размера тонкими кружками.
2. Затем поджарить репчатый лук в сковороде на разогретом растительном масле.
3. При появлении золотистого цвета у репчатого лука выложить на сковороду фарш и нарезанную на маленькие кусочки колбасу. Всё хорошо перемешать и готовить мясо на среднем огне.
4. В это время разогреть в другой сковороде немного растительного масла и обжарить в нем раздавленный зубчик чеснока. Когда он подрумянится, выложить помытые, очищенные и мелко нарезанные грибы. Перемешать, закрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности.
5. Отлить половину от ¾ стакана белого вина и половину от ¾ стакана соевого соуса в отдельную емкость, смешать и влить в мясо, когда оно достигнет степени готовности. Оставшееся белое вино и соевый соус также смешать, влить в грибы и перемешать.
6. Положить грибы в мясо, перемешать и продолжать готовить. Добавить сливки и перемешать. Затем смешать грибы и мясо с отваренными пенне, посолить и поперчить, посыпать, пока пенне горячие, пармезаном и подать на стол.