Пангасиус по-азиатски

Пряная теплая чечевица Белуга 13 из 14 Рис со свежими овощами и курицей «Гомоку Такикоми гохан

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 14

Категория 14

Ингредиенты 14

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 4

Фирменные блюда 266

Cоус Вок Основные блюда Рыба Рис Азиатская кухня Вок Осенние блюда Вок

Общее время 45 мин

Время подготовки 45 мин

Пищевая ценность (на порцию) 2139 кДж / 511 ккал

200 г ароматного риса (например, с ароматом жасмина)
4 кусочка филе пангасиуса
2 столовые ложки лимонного сока
10 ст.л. соус Вок (coyc для жарки) Kikkoman
1 кабачок
1 баклажан
250 г грибов
4 столовые ложки кунжутного масла
cвежемолотый перец
2 столовые ложки свежих порезанных листьев кориандра
50 г нарезанного арахиса

Приготовление

Сварить рис согласно инструкциям на упаковке. Вымыть кусочки филе пангасиуса, высушить их, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и 4 столовыми ложками соуса Sukiyaki Kikkoman и оставить мариноваться.

Помыть кабачок, баклажан и грибы. Разрезать кабачок на 4 части, разрезать баклажан вдоль и нарезать кусочками. Разделить грибы пополам.

Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде. Положить пангасиус на сковороду, потушить его и снять с огня. Налить в сковороду оставшееся масло и добавить овощи, потушить и готовить около 10 минут, периодически помешивая.

Добавить пангасиус и рис в сковороду, немного подогреть и приправить оставшимся соевым соусом Sukiyaki Kikkoman и перцем для придания блюду пикантного вкуса. Поджарить арахис без масла в сковороде под крышкой, посыпать блюдо арахисом, украсить листьями кинзы и подать к столу.